Châtaignes au Cookeo
Un mode de cuisson simple mais qui conserve le goût authentique des châtaignes. Une recette à faire absolument à chaque automne pour retomber en enfance pour préparer de délicieux plats;
Equipment
- 1 Cookeo
- 1 panier vapeur du Cookeo
- 1 couteau pointu
Ingrédients
- 500 grammes de châtaignes fraîches
- eau
Instructions
- Inciser les châtaignes sur la partie bombée.
- Placer les châtaignes dans le panier vapeur du Cookeo.
- Remplir d'eau de façon à recouvrir les châtaignes.
- Lancer le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.
- Égoutter et éplucher les châtaignes avant de les déguster.
Notes
Les châtaignes cuites au Cookeo peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur. Pensez à les mettre dans une boîte hermétique pour conserver leur moelleux et leur goût.
Vous pouvez les faire réchauffer à la poêle quelques minutes avant de les manger.