Croque-monsieur aux champignons
Une recette régressive et réconfortante de sandwich grillé à base de champignons et fromage. Miam.
Equipment
- 1 appareil à croques
- 1 planche à découper
- 1 couteau
Ingrédients
- 8 grandes tranches de pain de mie
- 500 grammes de champignons de Paris frais
- 200 grammes de fromage râpé
- 1 gousse d’ail
- sel
Instructions
- Faites préchauffer l'appareil à croques.
- Épluchez et coupez en fines lamelles les champignons. Émincez finement la gousse d'ail.
- Versez les champignons et l'ail dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive et faites dorer quelques minutes. Goûtez et salez si nécessaire.
- Beurrez légèrement chaque tranche de pain de mie qui sera vers l'extérieur pour avoir un résultat bien doré.
- Ensuite, versez sur la moitié des tranches une portion généreuse de champignons grillés. Recouvrez avec du fromage et refermez avec l'autre partie des tranches.
- Faites cuire dans l'appareil à croques pour 5 minutes environ ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et le fromage bien fondu.
Notes
À accompagner d'une belle salade verte.