Une recette facile et rapide de croque-monsieur forestier que l’on peut faire quasiment tout au long de l’année car on trouve des champignons de Paris un peu tout le temps.
Vous allez voir, il faut moins de 15 minutes de préparation et tout le monde va se régaler.
Saison idéale pour cette recette
Toute l’année
Coût des ingrédients (approximatif)
Entre 2 et 3 euros
Niveau de difficulté
Très facile
Temps nécessaire
Environ 15 minutes
Vous pouvez lire toutes les explications et astuces de préparation à propos de cette recette (recommandé) ou accéder à un résumé en cliquant sur le bouton ci-dessous :
Les ingrédients pour 4 croques aux champignons
- 8 grandes tranches de pain de mie
- 500 grammes de champignons de Paris frais
- 150 à 200 grammes de fromage râpé (emmental, morzarella ou mélange fondant)
- 1 gousse d’ail
- sel
Le matériel nécessaire
- 1 appareil pour faire des croque-monsieur
- 1 couteau
- 1 planche à découper
Variantes ou changements possibles pour cette recette
Il est possible de changer la variété de champignons. J’ai déjà essayé avec des petites girolles et c’était délicieux.
Autrement, vous pouvez remplacer le fromage râpé par du fromage frais type Philadelphia, Madame Loïk, Boursin…
Le cheddar fonctionne également très bien avec cette recette.
Croque-monsieur aux champignons
Equipment
- 1 appareil à croques
- 1 planche à découper
- 1 couteau
Ingrédients
- 8 grandes tranches de pain de mie
- 500 grammes de champignons de Paris frais
- 200 grammes de fromage râpé
- 1 gousse d’ail
- sel
Instructions
- Faites préchauffer l'appareil à croques.
- Épluchez et coupez en fines lamelles les champignons. Émincez finement la gousse d'ail.
- Versez les champignons et l'ail dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive et faites dorer quelques minutes. Goûtez et salez si nécessaire.
- Beurrez légèrement chaque tranche de pain de mie qui sera vers l'extérieur pour avoir un résultat bien doré.
- Ensuite, versez sur la moitié des tranches une portion généreuse de champignons grillés. Recouvrez avec du fromage et refermez avec l'autre partie des tranches.
- Faites cuire dans l'appareil à croques pour 5 minutes environ ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et le fromage bien fondu.