Si une recette de cuisine, de pâtisserie ou encore de boulangerie vient d’Amérique du Nord, il y a de fortes chances qu’elle utilise le système de mesures volumétrique.
Parmi les différents contenants, la tablespoon (abrégée tbsp ou traduite cuillère à soupe) est une unité que l’on retrouve fréquemment. Mais attention, 1 tbsp ne vaut pas forcément une cuillère à soupe de chez nous.
Voici comment convertir des tbsp en grammes.
Convertisseur de tablespoon (tbsp) en grammes
Pour utiliser le convertisseur :
- Entrez le nombre de tbsp indiqué dans la recette.
- Sélectionnez l’ingrédient correspondant dans la liste.
- Vous obtenez une conversion directement en grammes.
Convertisseur : tablespoon (tbsp) → grammes
Entrez une valeur et selectionnez un ingredient.
Si votre recette vous indique des quantités en tasses (cup), vous pouvez utiliser le convertisseur de tasses en grammes disponible ici. Ou alors utiliser le système de conversion rapide suivant : 4 tbsp = 1/4 cup.
Combien fait 1 tbsp en grammes ?
Tout dépend ! Un système de mesure volumétrique prend en compte la densité de chaque ingrédient. Si vous devez ajouter 1 tbsp de semoule, ce ne sera pas le même équivalent en grammes que 1 tbsp de riz ou de sucre.
D’où l’intérêt d’utiliser le convertisseur présent sur cette page afin d’avoir une conversion la plus précise possible.
À garder en tête
Les mesures en tablespoon peuvent être présentées de la façon suivante :
| 1 tbsp | 1 cuillère à soupe |
| 1/2 tbsp | 1 demie cuillère à soupe |
Au delà de 4 tbsp, vous pouvez commencer à mesurer en cup. En dessous de 1/2 tbsp, on passe généralement à la tsp (une unité de mesure encore plus petite et qui permet d’avoir davantage de précision).