Recette de potimarron rôti à l’air fryer
Comme pour beaucoup d’autres légumes, le potimarron se prête bien à une cuisson au Air Fryer. On peut le faire …
Nos recettes
Retrouvez dans cette rubrique l’ensemble de nos recettes de cuisine pour accompagner vos appareils et ustensiles de cuisine.
Comment réussir la cuisson du riz de Camargue ?
Le riz de Camargue bénéficie d’une indication géographique protégée (IGP). Produit dans le sud-est de la France et réputé comme …
Recette de sauce Tzatziki Grecque
La sauce tzatziki est un incontournable de la cuisine méditerranéenne qui associe des concombres croquants, du yaourt onctueux et des …
Comment faire des tomates séchées ?
Les tomates séchées sont très utiles pour agrémenter vos recettes à base de riz, de pâtes ou encore pour faire des toasts. …
Recette de Welsh
Le welsh puise ses origines du Pays de Galles, même s’il est très populaire dans le nord de la France. Plat de …
Tableau des temps de séchage au déshydrateur
Besoin de connaître les temps de séchage au déshydrateur ? Nous avons réalisé plusieurs tableaux pour les aliments les plus …
Recette de poulet au curry
Le poulet au curry est un plat emblématique de la cuisine indienne. Plein de saveurs, il faut lui laisser le temps de …
Faire revenir des oignons et leur donner du goût
Point d’orgue de nombreuses recettes : faire revenir des oignons à la poêle. Lorsque cette étape est bien faite, les …
Recette de houmous libanais
Le houmous est une purée de pois chiches agrémentée de tahini, de citron et d’épices. Voici comment le préparer. Vous pouvez lire …
Recette d’endives braisées au airfryer
Il n’y a rien de plus simple que de faire cuire des endives braisées au Airfryer. Fondantes et caramélisées juste …
5 idées de recettes inratables pour l’été
L’été est enfin là ! Et quoi de mieux pour profiter des beaux jours que de se régaler en toute …
3 idées de recettes pour utiliser le poivre de Kampot
Le poivre de Kampot est l’un des poivres les plus réputés au monde. Cultivé au Cambodge et bénéficiant d’une IGP, …
Recette de pesto à l’ail des ours
L’ail des ours sonne toujours comme une valeur sûre quand il est associé à des préparations. Et puisqu’on le trouve …
Recette de viande à fondue à la poêle
Si vous lisez ces lignes, c’est que vous avez des restes de viande à fondue sur les bras. Ça m’arrive …
Aubergine fondante à la poêle
Il y a mille façons de cuisiner les aubergines. L’une de mes favorites, c’est à la poêle car cela permet …
Recette de diots à la poêle
Si comme moi vous aimez manger des diots savoyards, vous savez qu’ils peuvent être cuisinés de plein de façons différentes. …
Recette de mayonnaise aux œufs durs
La mayo maison, c’est bon. Le seul problème, c’est qu’elle contient des œufs crus. Et si comme moi vous n’êtes …
Risotto aux truffes noires et parmesan
Parmi les incontournables de la cuisine italienne, le risotto aux truffes noires et au parmesan fait figure de plat d’exception. …
Recette de frites à l’airfryer
C’est une recette incontournable et qui fait toujours son petit effet : les frites maison à l’airfryer. Grâce à cet …
Recette de cookies à l’huile de coco
Vous adorez manger des cookies et vous recherchez une recette plus healthy ? Bonne nouvelle, il existe un ingrédient magique …
Recette de purée de pommes de terre au Monsieur Cuisine
Préparer une bonne purée de pommes de terre, rien de plus facile ! Et ça l’est encore plus en utilisant …
Recette de tarte aux courgettes
Une recette de tarte aux courgettes facile et rapide à réaliser. Et un bon moyen de faire manger des courgettes aux enfants !
Recette de saumon en cuisson sous vide
Le saumon est un aliment bien adapté à la cuisson sous vide : il est possible de le cuire délicatement …
Crème fraîche liquide ou épaisse pour des pâtes carbonara ?
Faut-il utiliser de la crème liquide ou de la crème fraîche épaisse pour des pâtes carbonara ? Quelles sont alors …
Comment maîtriser la cuisson sous vide en 3 étapes ?
Surtout utilisée par des chefs talentueux dans de grands restaurants, la cuisson sous vide tend à se démocratiser. Grâce à …
Que faire avec des pâtes de fruits ratées ?
Vous avez tenté de faire des pâtes de fruits et le résultat n’est pas à la hauteur de vos espérances …
Les secrets d’une bonne pâte de fruits
La pâte de fruits, douce et savoureuse, est une confiserie qui a probablement marqué votre enfance et que vous aimez …
Courgettes farcies : 5 recettes délicieuses
Faciles à préparer et délicieuses, les courgettes farcies sont idéales pour accompagner des pâtes, du riz ou encore un bon …
À la découverte du Mole mexicain, une sauce onctueuse à décliner de différents façons
Le Mole mexicain est une sauce emblématique de la cuisine mexicaine. Assez épaisse et pleine de saveurs, elle peut accompagner …
Recette de brioche chinoise moelleuse et gourmande
Il existe d’innombrables recettes de brioches : qu’elles soient natures, avec des pépites de chocolat, des fruits confits ou encore …
Recette de poulet au vinaigre balsamique et miel
On connait tous et toutes le traditionnel poulet du dimanche. Cuit au four et badigeonné de beurre, c’est un vrai …
Recette d’épices Tex Mex : facile à faire et à conserver
Si vous aimez concocter de bons petits plats aux saveurs relevées, vous allez aimer cette recette d’épices Tex Mex à …
Pizza façon Tex-Mex
C’est un grand classique que l’on retrouve dans la plupart des pizzerias : la pizza Tex Mex. Si elle est …
Galette des rois à la frangipane : une recette à tomber !
Comme chaque année au moment de l’épiphanie (6 janvier), on aime se réunir en famille ou entre amis pour manger …
Recette typique de spaghetti alle vongole
Si vous êtes un(e) amoureux(se) des fruits de mer et de l’Italie, vous allez adorer cette recette de spaghetti alle …
