Faire ses courses en ligne n’est pas seulement plus pratique. C’est aussi un très bon moyen de mieux maîtriser ce que vous mettez dans votre assiette tout en réduisant votre budget dédié à l’alimentation. 

Et si vous avez envie de cuisiner davantage du fait maison pour limiter la consommation de produits déjà transformés, cette approche peut faire toute la différence.

Voici toutes mes astuces pour manger bon, équilibré, avec des ingrédients de qualité et surtout pour pas cher grâce aux courses en ligne.

Avantage n°1 : éviter les achats impulsifs et mieux contrôler son budget

Quand on fait ses courses en magasin, pas toujours facile de résister aux produits en têtes de gondole. Il s’agit souvent de produits dont l’achat n’était pas prévu et qui sont déjà transformés, ce qui se répercute directement sur le montant final du panier.

Avec les courses en ligne ligne, pas de tentation visuelle, vous ajoutez uniquement ce dont vous avez besoin à votre panier de courses virtuel.

Mais rassurez-vous : comme expliqué ici, vous avez bien accès aux différentes promotions du moment et aux prix mêmes prix qu’en magasin. Vous aurez même la possibilité de filtrer les offres pour afficher uniquement celles des catégories souhaitées ! Fruits et légumes, épicerie salée ou sucrée, boucherie, poissonnerie, etc. C’est un énorme avantage pour profiter des promotions du magasin tout en évitant les achats superflus. 

En plus, vous avez une vue d’ensemble sur votre total avant de valider. Vous pouvez donc l’ajuster en modifiant certains produits ou en en ajoutant d’autres pour vous faire plaisir s’il vous reste un peu de marge. 

Quelques astuces pratiques :

• Je fais toujours ma commande après avoir mangé, c’est efficace pour ne pas être influencé par la faim.
• Je privilégie des apps qui possèdent une fonctionnalité « liste de courses » pour ajouter uniquement ce qui est nécessaire et ne pas dépasser le budget.

Avantage n°2 : planifier ses repas pour une alimentation plus saine

Faire ses courses en ligne permet de réfléchir à ses achats en toute tranquillité. Et plutôt que de remplir votre caddie un peu au hasard au gré de vos déambulations dans les rayons, vous pouvez prévoir vos repas à l’avance et même mettre de côté votre panier de courses le temps de trouver de nouvelles idées ou d’affiner la liste des ingrédients nécessaires pour une recette. 

Le résultat ? C’est souvent une alimentation plus variée et plus saine car vous prenez le temps d’élaborer vos différentes recettes de la semaine en faisant en sorte qu’elles comportent suffisamment de légumes ou de viande et poisson si vous souhaitez en manger. Elles peuvent aussi se compléter entre elles, notamment si vous prévoyez de quoi faire un plat un peu lourd le midi et une soupe pour le soir. 

Quelques astuces pratiques :

• J’établis systématiquement un menu hebdomadaire avant de passer commande. Cela me permet d’avoir une vue d’ensemble sur les plats que je vais manger et de m’autoriser quelques recettes plus gourmandes.
• J’utilise souvent les ingrédients favoris ou mes historiques d’achat pour repenser à des recettes qui m’ont plu ou imaginer des variantes en replaçant juste un légume ou une viande par exemple.
• Je fais attention aux doublons. Un filet d’oignons ou un un sachet de carottes peut parfois servir à plusieurs recettes.

Avantage n°3 : gagner du temps pour (mieux) cuisiner

Entre le trajet pour vous rendrez au supermarché, la queue en caisse et les rayons parfois bondés si vous devez y aller aux heures d’affluence, faire ses courses en magasin prend un temps fou. 

En commandant en ligne, vous gagnez facilement 1 heure par semaine, voire même plus selon le volume des courses que vous devez faire et le nombre de personnes dans votre foyer. 

Ce temps libéré peut être investi dans la préparation des repas : plus de temps pour cuisiner, cela veut aussi dire davantage de bons petits plats faits maison ou des recettes plus élaborées. Cela rejoint directement les deux avantages évoqués plus haut, à savoir des économies sur votre budget alimentation et des recettes plus saines car vous n’avez pas besoin d’acheter des produits transformés pour « dépanner » certains repas. 

Quelques astuces pratiques :

• Je fais toujours mes courses en ligne le matin ou en semaine car c’est à ce moment-là que les rayons du supermarché se remplissent. Il y a donc moins de produits indiqués comme manquants, comme c’est souvent le cas en fin de journée ou le samedi et dimanche soir !
• Je choisis toujours un créneau de retrait ou de livraison en semaine pour ne pas avoir à attendre trop longtemps.
• Je valide mon panier uniquement quand j’ai vérifié que j’ai tout ce qu’il faut pour mes recettes planifiées et pour les petits plaisirs supplémentaires. Cela m’évite de devoir aller arpenter les rayons juste après avoir récupéré mon drive…

Avantage n°4 : réduire le gaspillage et optimiser le stockage

Quand on achète en magasin, on a parfois tendance à surconsommer . Je ne parle pas ici de produits qui n’étaient pas prévus, mais bien d’ingrédients nécessaires pour les recettes et que vous possédez déjà dans votre garde-manger. 

L’avantage de faire ses courses en ligne, c’est que vous allez pouvoir vérifier rapidement si vous avez déjà un ingrédient avant de l’ajouter à votre panier. 

Alors oui, avoir un peu de stock c’est bien. Mais avoir certains produits en double ou en triple n’a pas grand intérêt, surtout s’il s’agit d’ingrédients que vous consommez rarement. 

Vous éviterez ainsi d’entasser des choses dans votre garde-manger, ce qui permet d’y voir plus clair et de limiter le gaspillage de produits qui périment avant de vous en rendre compte ou d’avoir une idée de recette pour les cuisiner. 

Quelques astuces pratiques :

• Je check toujours les dates de péremption une fois ma commande à la maison et j’adapte mon menu de la semaine en conséquence : si j’avais prévu un plat avec de la viande hachée pour la fin de semaine, je l’avance de plusieurs jours afin qu’elle ne se périme pas entre-temps.
• Je range mes courses de façon stratégique en prenant le temps de déplacer les produits les plus anciens vers l’avant. Notamment dans mon bac de fruits et légumes.
• J’utilise des applications avec des recettes anti-gaspi pour utiliser les restes de produits bruts avant qu’ils ne périment.