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Marc-Antoine

Amateur de bonnes choses à manger, c'est tout naturellement que Marc-Antoine aime passer du temps à concocter de bons petits plats. Au fil d'une temps, il s'est même découvert une passion : les pizzas. Et n'allez pas croire qu'une bonne pizza se fait en claquant des doigts, c'est un enchainement de gestes et d'astuces à maîtriser à la perfection. Au fil du temps, Marc-Antoine a eu l'occasion de tester de nombreux appareils de cuisine et est devenu un expert dans ce domaine. Aucun modèle ne lui résiste.

Marc-Antoine

Quel est le prix d’une huile d’olive bio de qualité ?

Dans ma cuisine, l’huile d’olive c’est un peu comme le pain : il y en a toujours. ...

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Coquille Saint-Jacques normande ou bretonne : quelles différences, et laquelle choisir ?

Quand la saison de la coquille Saint-Jacques bat son plein, c’est une question que nous ...

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Recette de sauce ciboulette pour pommes de terre

Vous avez des pommes de terre qui dorent au four pour le repas d’à midi ...

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Café en grains ou café moulu : quelles différences au goût ?

C’est une question qui revient souvent dans les commentaires de mes articles dédiés au café ...

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Recette de sauce crème fraîche ciboulette

C’est le genre de petite sauce qui change tout, celle que l’on prépare pendant que ...

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Comment faire fondre du chocolat au micro-ondes ?

Le chocolat fondu au micro-ondes n’a pas bonne réputation. Et pour cause : la plupart ...

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Le barbecue Kamado, un barbecue charbon multi-fonction

Pour cet article, ce n’est pas en cuisine que ça se passe, mais dehors autour ...

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Comment faire fondre du chocolat au bain-marie ?

Faire fondre du chocolat au bain-marie, sur le papier, ça paraît simple. Et pourtant, combien ...

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Recette de tarte à la pistache et fleur d’oranger

Aujourd’hui, je vous emmène en cuisine pour une recette qui sent bon le soleil, le ...

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Restaurateur, comment choisir unn grossiste en miel pour une cuisine de qualité ?

Vous aimez agrémenter les plats de votre carte avec du miel ? Il ne suffit ...

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Avec quoi accompagner des œufs mimosa ?

Les œufs mimosa, c’est typiquement le genre de plat que j’apprécie manger le soir ou ...

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Marc-Antoine

Les accessoires indispensables pour profiter pleinement de son Air Fryer

S’il y a bien un truc que j’adore avec le Air Fryer, c’est qu’il peut se ...

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3 recettes faciles pour remplacer les épices classiques par des plantes d’herboristerie

Je me suis rendu copte que beaucoup de plantes que l’on voit en herboristerie peuvent être utilisées ...

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Comment fonctionne une vitrine réfrigérée ?

Une vitrine réfrigérée, ce n’est pas seulement un meuble froid : c’est un outil de ...

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10 recettes végétariennes françaises et incontournables

Je le dis souvent autour de moi : on n’a pas forcément besoin de viande ...

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Marc-Antoine

3 recettes gourmandes à réaliser avec des thés de Noël

L’hiver, pour moi, rime avec épices, agrumes et petites douceurs. J’adore cette période car j’en ...

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Marc-Antoine

Recette de gnocchis de patate douce

Les gnocchis de patate douce, c’est le genre de petit plat du quotidien qui fait ...

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Marc-Antoine

Comment utiliser une casserole en inox ?

Aujourd’hui, je vous parle d’un compagnon que j’adore en cuisine : la casserole en inox. ...

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Marc-Antoine

Comment faire du café dans une cafetière à filtre ?

Si elle est très populaire, la cafetière à filtre n’est pas la plus simple à prendre en ...

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Marc-Antoine

Recette de sablés à la vanille

Il y a des jours où j’ai juste envie d’un biscuit simple et bon. Et ...

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Marc-Antoine

Profitez du Black Friday 2025 pour acheter un nouveau Cookeo

Le Black Friday 2025 est lancé, et si vous rêvez depuis des mois d’un Cookeo, c’est maintenant ou ...

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Marc-Antoine

Quel est le prix du riz de Camargue ?

On parle souvent du riz de Camargue comme d’un joyau du terroir. Et c’est vrai, ...

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Marc-Antoine

Fondussimo Evolution Mini 3 en 1 : mon avis après plusieurs repas

J’ai toujours aimé les fondues, mais j’avoue que j’avais fini par en faire de moins ...

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Peut-on remplacer le sucre en poudre par du sucre cristal ?

Vous n’avez que du sucre en poudre sous la main et la recette vous demande ...

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Quel cadeau offrir à un cuistot ?

Trouver un cadeau pour un cuistot, c’est un peu comme cuisiner un plat pour un chef ...

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Recette de purée de courgettes et pommes de terre

Aujourd’hui, on va préparer ensemble une purée de courgettes et pommes de terre. J’adore cette recette ...

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Quels sont les meilleurs restaurants japonais à Strasbourg ?

Si vous vivez à Strasbourg et que vous aimez la cuisine japonaise, vous avez de la chance. ...

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Marc-Antoine

Recette de paupiettes de poulet à la poêle

J’adore cuire mes paupiettes de poulet à la poêle : c’est tout aussi bon qu’au ...

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Marc-Antoine

Cocotte en fonte : la solution idéale pour une cuisine saine et savoureuse

Si je ne devais garder qu’un seul ustensile dans ma cuisine, ce serait ma cocotte en ...

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Comment shaker un cocktail ?

La préparation d’un bon cocktail maison passe par une succession de gestes précis. Parmi eux, ...

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Pourquoi le shaker cocktail est si important?

Vous êtes passionné(e) par l’art de la mixologie et souhaitez élever vos compétences en création ...

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Congélateur entrouvert 12h : que faut-il faire ?

Si vous venez de remarquer que votre congélateur est resté entrouvert 12 heures, ne jetez ...

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Marc-Antoine

Que faire avec des mirabelles congelées ?

Vous avez retrouvé un sachet de mirabelles au fond du congélateur et vous vous demandez ...

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Marc-Antoine

Quels sont les avantages des boîtes hermétiques ?

Difficile aujourd’hui de s’en passer : les boîtes hermétiques sont en nombre dans nos placards de cuisine. ...

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Marc-Antoine

Recette de rougail saucisse au Cookeo

Traditionnellement cuit dans une grande marmite chauffée à la flamme (car c’est avant tout un plat ...

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