Vous connaissez sûrement ce petit gobelet que l’on vous tend en festival ou que vous glissez dans votre sac pour une sortie en pleine nature : le verre ecocup.
Ce que je trouve intéressant, c’est que l’on peut l’utiliser comme compagnon culinaire nomade dans plein de situations différentes : en camping, lors d’un festival ou d’un évènement plein-air, et bien sûr lors de pique-niques improvisés. C’est léger, solide, facile à transporter, et pourtant on l’utilise souvent pour une seule chose : boire.
Voici mes astuces pour tirer le meilleur parti de votre ecocup pour l’utiliser pour manger, cuisiner et conserver vos aliments, même loin de votre cuisine habituelle !
Utilisation en camping : votre allié multifonctions
Quand on campe, chaque objet doit avoir plusieurs vies. Et c’est encore plus vrai quand il s’agit de cuisiner. Le verre ecocup coche toutes ces cases :
- Verre et tasse : pour l’eau, le café ou le chocolat chaud du matin. Jusqu’ici, je ne vous apprends rien, c’est son utilisation classique.
- Bol improvisé : pour vos céréales ou même une soupe instantanée. J’ai testé avec des flocons d’avoine, du lait et quelques fruits secs, et c’est très pratique à manger debout ou assis sur un banc de camping.
- Doseur pratique : idéal pour mesurer le riz, les pâtes ou la farine sans avoir à s’encombrer d’une balance. Un ecocup standard fait environ 25 cl, mais vous pouvez anticiper à la maison en faisant des graduations sur votre ecocup : vous pourrez ainsi savoir un un clin d’oeil la quantité précise de chaque ingrédient que vous cuisinez régulièrement.
Petit bonus que j’adore : le mug cake express pour le petit déjeuner du matin en camping. Vous mélangez la pâte dans votre ecocup, vous faites chauffer au bain-marie ou micro-ondes selon votre équipement, et quelques minutes plus tard vous avez un dessert chaud, moelleux et facile à manger. Ça évite d’embarquer toute la vaisselle, et franchement c’est très bon.
Mais ce n’est pas tout : l’ecocup peut aussi servir à préparer vos sauces et condiments à l’avance. Qu’il s’agisse de pesto, de vinaigrette ou de tapenade, vous n’avez plus qu’à verser sur votre plat et à vous régaler. C’est un couteau suisse du camping et on se surprend vite à multiplier les usages.
Utilisation en festival et pique-nique : manger malin dans se charger
Le verre ecocup, c’est aussi pratique quand on bouge, que ce soit pour un destinval, un pique-nique ou un évènement plein-air :
- Soupe, smoothie ou boisson fraîche : dans de plus en plus de festivals, l’ecocup est devenu la norme. Si vous ne voulez pas avoir à en acheter un nouveau ou verser une consigne, prenez ceux que vous possédez déjà. C’est léger, ça s’empile facilement, donc parfait pour tenir plusieurs jours ou transporter plusieurs boissons à la fois.
- En mode snack nomade : pour mettre ce que vous avez envie de grignoter directement : fruits secs, mélange de noix, morceaux de fruits ou barres faites maison. Pas besoin d’emballer vos aliments dans plusieurs sachets, tout tient dans votre gobelet.
- Mini-bol individuel : parfait pour un poke bowl, une salade de pâtes ou une portion de taboulé. Il est léger, facile à manipuler même assis sur l’herbe, et vous pouvez y ajouter un petit couvercle en silicone pour éviter que tout se renverse.
Voici comment je l’utilise souvent en pique-nique :
- un ecocup pour les fruits frais déjà coupés en morceaux ;
- un pour tout ce qui est apéro (cacahuètes, noix…) ;
- un pour les tartinades type houmous ou tzatziki.
Chaque personne prend son gobelet, et on a tout ce qu’il faut pour un repas complet, facile à transporter et à ranger une fois que les ecocups sont vides.
On peut même y ajouter un dessert individuel, comme un yaourt aux fruits, un peu de mousse au chocolat ou une portion de gâteau.
Mes astuces pour cuisiner et conserver dans l’ecocup
Pour cuisiner nomade, il faut que ce soit pratique, et surtout avoir la possibilité de conserver les préparations dans le même contenant. Pour ça, le verre ecocup est juste parfait.
Voici quelques idées supplémentaires :
- Shaker improvisé : pour une vinaigrette ou une pâte à crêpes, il suffit de fermer avec la main ou un couvercle et de secouer. Rapide, efficace et pas de fouet à laver.
- Conservation temporaire : pour une reste de soupe, de sauce ou de salade composée. Si vous avez un couvercle ou un film alimentaire, l’ecocup devient une mini boîte de conservation écologique et pratique.
- Cuisson directe : pour des préparations simples comme un mini flan ou un petit pain de maïs ou même un œuf cocotte, vous pouvez tout faire cuire dans l’ecocup en mode bain-marie. Il faut juste vous assurer que l’ecocup supporte une température élevée, mais la plupart des fabricants en proposent maintenant capables de résister jusqu’à 80 ou 90°C. Évitez simplement de le placer directement sur un petit réchaud, car là le plastique va forcément fondre et se déformer.
Et vous, vous aviez déjà pensé à utiliser vos gobelets réutilisables de ces façons ?