Description

Si vous n’avez pas le temps ou l’envie de cuisiner, il existe un service adapté pour manger équilibré et varié : Aussitôt Bon.

Le concept est simple : chaque semaine, vous recevez plusieurs repas que vous pourrez consommer quand vous en avez envie et prêts en moins de 3 minutes.

J’ai eu l’occasion de le service le temps de plusieurs repas et voici mon avis sur Aussitôt Bon : qualité des plats livrés, diversité des menus au fil des semaines, expérience client, etc.

L’essentiel de l’offre Aussitôt Bon

• Aussitôt Bon propose un service de livraison à domicile de plats élaborés à partir de produits frais et essentiellement locaux.
• Cuisinés à basse température et sous vide, les plats se réchauffent en quelques minutes au micro-ondes.
• La qualité est au rendez-vous : les plats sont savoureux, généreux et équivalents à du bon fait-maison.
• Le menu change chaque semaine avec une vingtaine de propositions. Il est possible de payer avec des tickets resto.
• Le service fonctionne avec un système d’abonnement à la semaine. Il est possible de le suspendre à tout moment en un clic depuis l’espace client.

Vous avez envie de lire mon avis détaillé sur Aussitôt Bon et voir des photos de plats reçus ? Ça se passe juste après ↓

Début de l’expérience : le choix des repas

Première chose à faire, vous rendre sur le site d’Aussitôt Bon pour choisir vos repas de la semaine. Ce que j’apprécie, c’est que vous avez accès d’emblée à tous les plats disponibles sans avoir à vous inscrire ou à vous connecter.

Il y a une vingtaine de plats disponibles chaque semaine. Je suis revenu sur la page à plusieurs reprises et j’ai pu faire un constat simple : si certains classiques restent au menu ou reviennent régulièrement, il y a une vraie variété dans les plats proposés.

Vous n’aurez jamais l’impression de manger la même chose, tout en ayant la possibilité de commander à nouveau certains plats que vous avez adoré.

Vous pouvez choisir entre 4 et 11 plats pour la semaine. Donc oui, il y a un minimum de plats à commander chaque semaine. Dans la pratique, ce n’est pas gênant puisque vous aurez beaucoup de souplesse pour les consommer par la suite (j’y reviens un peu plus loin…).

Les tarifs et le fonctionnement de l’abonnement à Aussitôt Bon

Côté prix, cela débute à 6,99 euros par plat. C’est un modèle avec un coût dégressif : pour bénéficier de ce prix attractif, vous devez en prendre au moins 14. Si vous en prenez 4, vous serez plutôt autour de 10 euros par plat.

Surtout, on le verra plus tard dans la partie dégustation, mais la qualité est réellement équivalente à un plat du jour dans un petit restaurant qui cuisine des produits frais et de saison. Le rapport qualité/prix est donc plus qu’intéressant.

Je vous invite à essayer de composer votre menu sur une semaine en choisissant le nombre de plats souhaités et vous pourrez avoir un aperçu du prix.

Il y a parfois un petit supplément sur des plats avec des ingrédients plus chers comme le boeuf, l’agneau ou la canette. Mais rien ne vous y oblige et la variété de plats disponibles vous permet de choisir uniquement des plats sans supplément tout en vous faisant quand même plaisir. 

Vous pouvez aussi commander des portions pour 2 personnes avec une remise supplémentaire :

Le tout repose sur un système d’abonnement, vous devez donc revenir chaque semaine pour choisir vos plats. 

Ce qui est bien, c’est qu’il est possible d’arrêter l’abonnement en un clic et de se réabonner plus tard. Vous pouvez donc très bien commandé 4 plats pour une semaine, stopper votre abonnement et vous faire à nouveau livrer quelques mois plus tard. Il y a une vraie flexibilité dans le fonctionnement de l’abonnement, ce qui ne donne jamais l’impression d’être « forcé ». 

Chacun y trouvera ainsi midi à sa porte. Ma seule petite réserve, c’est que je trouverais plus pratique de pouvoir commander des plats à la volée et sans avoir à s’abonner. Vu que l’abonnement peut être annulé à tout moment, je ne comprends pas vraiment pourquoi c’est impossible (en tout cas à l’heure où je rédige ce test). 

Un dernier point qui devrait en intéresser plus d’un : il est possible de payer en tickets resto avec la plupart des organismes qui en délivrent.

C’est l’heure de la livraison !

Une fois ma sélection faite, j’ai attendu avec impatience ma première livraison. Tout s’est très bien passé :

• Les plats sont livrés par un transporteur spécialisé dans le respect de la chaine du froid (ChronoFresh, comptez 3,90€ pour les frais de port).
• Absent au premier passage du livreur, il m’a appelé pour fixer un créneau et repasser un peu plus tard dans la journée.
• Tout est très bien emballé et protégé. Une fois le carton ouverte, il n’y a plus qu’à mettre les sachets au réfrigérateur. Aucune mauvaise surprise.

Lors de votre souscription au service, vous pouvez choisir le jour de réception du colis Aussitôt Bon.

À quoi ressemblent les plats sous vide d’Aussitôt Bon ?

Aussitôt Bon a une particularité : c’est de cuisine sous vide à basse température. C’est un procédé qui offre de nombreux avantages, parmi lesquels :

• c’est une cuisson douce qui concentre les saveurs des ingrédients ;
• toutes les bonnes choses contenues dans les légumes, la viande ou le poisson sont conservées ;
• elle permet de cuisiner des aliments avec une texture idéale et uniforme : légumes croquants, viande tendre…

Chaque plat Aussitôt Bon ressemble donc à ça :

Tout ce que vous avez à faire, c’est ouvrir les sachets et disposer leur contenu dans une assiette avant de la passer au micro-ondes. Tout est indiqué sur l’emballage du plat. L’assemble est très facile, il est impossible de se rater et de gâcher un plat !

En plus, les durées indiquées pour réchauffer les plats sont parfaitement adaptées. À chaque fois, tous les ingrédients étaient chauds juste comme il faut et pas du tout secs.

L’autre avantage de la cuisson sous vide, la durée de conservation à rallonge : sur mes 4 repas, la date limite de consommation la plus courte concernait les pâtes à la bolognaise et était tout de même de 10 jours à partir du jour de réception du colis. Pour les autres, c’était entre 15 et 20 jours ! 

Vous aurez donc tout votre temps pour manger les plats au gré de vos envies. Et ça, je trouve que c’est vraiment pratique. 

À table ! Les plats sont-ils vraiment bons ?

C’est l’heure du verdict ! Lors de mon test d’Aussitôt Bon j’ai pu goûter les plats suivants :

• les pasta bolognese (Della Mamma)
• les Dragon Wok Noodles (poulet teriyaki et pack choy)
• le filet de poulet en sauce à la moutarde
• les nuggets végétaux, patates douces et brocolis

Ce que j’ai beaucoup apprécié, c’est la promesse initiale qui correspond aux attentes actuelles : tout est préparé avec des produits de saison et qui viennent de producteurs indépendants principalement basés en île de France. 

Une fois les préparations disposées dans les assiettes, un petit tour au micro-ondes en suivant les instructions et c’est prêt. 

D’une manière générale, j’ai été agréablement surpris par la qualité de la cuisson. Tout est très bien cuit, aussi bien les féculents que les légumes, viandes ou poissons. Par exemple, le poulet était bien moelleux et juteux à l’intérieur et les brocolis légèrement croquantes comme il faut. 

Les sauces sont pleines de saveurs et généreuses. On peut aisément napper tous les ingrédients et se faire plaisir à chaque bouchée. C’est en tout cas l’impression que j’ai eu avec les spaghettis bolognaises ou le bouillon des Dragon Wok Noodles. 

L’assaisonnement est également bien ajusté. On est loin (même très loin), des plats préparés habituellement saturés en sel !

En essayant d’être objectif, je trouve que la qualité est équivalente à un bon petit plat du jour servi autour de 15-20 euros dans un restaurant. 

Les portions sont aussi généreuses. Sur les 4 plats dégustés, à aucun moment je n’ai eu faim après alors que je suis plutôt ce que l’on pourrait qualifier de gros mangeur. 

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