Quand il s’agit de faire ses courses, il y a deux teams :
- celle qui aime aller en magasin choisir soi-même tous les produits ;
- et celle qui ne veut plus arpenter les rayons pendant des heures à la recherche de ce qu’il faut.
Personnellement, j’appartiens à la seconde catégorie et j’ai donc cherché des solutions pour faire des courses en ligne avec des produits frais. Le but : avoir la même qualité que chez le primeur, le boucher ou le poissonnier et ne pas acheter de produits mis sous-vide ou cellophanés.
Voici un petit retour d’expérience et tout ce qu’il faut savoir…
Pourquoi faire ses courses de produits frais en ligne ?
Je ne vais pas énumérer tous les avantages, mais voici ce qui me motive principalement :
- La facilité d’accès : je peux faire mes courses à n’importe quel moment, sans contrainte d’ouverture. Aussi bien le soir ou pendant une pause la journée. C’est une flexibilité qui me laisse ensuite plus de temps pour cuisiner de bons petits plats et me faire plaisir.
- Gain de temps dans la recherche d’un produit : il suffit de taper le nom d’un aliment ou d’un produit pour le trouver. Plus besoin de savoir exactement dans quel rayon il se trouve et de le chercher parmi toutes les références présentes.
- Une plus grande diversité : si vous passez par le drive d’un supermarché, vous aurez les mêmes produits qu’en magasin. En revanche, certains services de courses de produits frais en ligne proposent des produits difficiles à trouver ou alors avec des références plus variées.
- La possibilité de se faire livrer ses courses : vous avez juste à attendre que vos courses soient livrées directement chez vous et à les ranger dans votre garde-manger. Là encore, du temps et des efforts en moins.
- Mieux gérer son budget et ses menus : en faisant tout en ligne, vous pouvez planifier vos repas de la semaine en prenant uniquement ce dont vous avez besoin pour vos recettes. Cela évite de se laisser tenter par des choses superflues. Vous pouvez aussi prendre le temps de vous assurer que vous avez bien mis dans les bons ingrédients dans votre panier. C’est l’un des raisons qui me pousse à faire de plus en plus mes courses sur internet !
Les défis à relever pour garantir une bonne expérience
Certains diront qu’il s’agit d’inconvénients, moi je préfère parler de défis car les enseignes qui proposent la livraison de produits frais à domicile sont de plus en plus efficaces.
- En ce qui concerne la qualité des produits : vous ne pouvez évidemment pas choisir directement vos fruits, vos légumes ou votre viande en fonction de leur aspect. Généralement, vous pouvez obtenir un remboursement s’il y a un problème de fraîcheur ou de qualité. Malheureusement, cela aboutit parfois à du gaspillage et c’est sur ce point qu’il y a une marge de progression. Il faudrait par exemple pouvoir renseigner ses préférences sur la maturité des fruits et qu’elles soient suivies par la personne qui prépare la commande.
- Transport et conservation : cela fait bien longtemps que les enseignes sont capables de respecter la chaîne du froid, notamment pour les produits laitiers, les viandes ou poissons. Il y a déjà aujourd’hui des sociétés capables de livrer des plats frais, déjà cuisinés et qui contiennent de la viande ou du poisson directement chez vous : c’est par exemple le cas de Aussitôt Bon. Mais il faut effectivement avoir confiance en son enseigne.
- Le coût de la livraison ou de la préparation : sur des produits frais qui nécessitent une certaine logistique, il faut souvent un minimum de commande pour avoir une livraison offerte ou avantageuse. Si vous aimez faire vos courses au jour le jour pour manger selon votre inspiration du moment, ce système pourrait ne pas convenir.
- Délais ou créneaux de livraison disponibles : il n’est pas toujours possible de faire ses courses le matin pour une livraison le soir même. Selon l’affluence, vous pouvez même devoir patienter 1 ou 2 jours alors que ce problème n’existe pas en allant directement en magasin. Mais je trouve que depuis quelques années les enseignes parviennent à proposer de plus en plus de créneaux sur 24h.
Dites-moi en commentaire si vous préférez aller faire vos courses directement en magasin ou si comme moi vous avez une préférence sur les courses en ligne (avec ou sans livraison à domicile).