En manque d’idée pour le repas du dimanche soir ? Voici une recette toute simple qui ne vous demandera que quelques ingrédients et qui va régaler toute la famille : le croque-monsieur au salami piquant.
Saison idéale pour cette recette
toute l’année
Coût des ingrédients (approximatif)
Entre 2 et 3 euros
Niveau de difficulté
Très facile
Temps nécessaire
5 minutes de préparation + 5 minutes de cuisson
Vous pouvez lire toutes les explications et astuces de préparation à propos de cette recette (recommandé) ou accéder à un résumé en cliquant sur le bouton ci-dessous :
Les ingrédients pour 4 croques au salami piquant
- 8 grandes tranches de pain de mie
- 16 tranches de salami piquant (type chorizo fort ou saucisson italien piquant)
- 150 grammes de fromage frais (type Philadelphia, St Môret ou même ricotta pour un côté plus doux)
- 1 petite poignée de fromage râpé (emmental, mozzarella ou mélange fondant) pour chaque croque
- 1 c. à café de moutarde à l’ancienne
Matériel utilisé pour cette recette
- 1 appareil à croque-monsieur : idéalement un modèle pour 4 croques afin que tous les sandwichs soient prêts en même temps.
Quelques idées pour un sandwich toasté au salami encore plus gourmand
En plus de la recette de base, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à l’intérieur de vos sandwichs toastés :
- 1 oeuf par croque pour un effet coulant avec le jaune
- des piments jalapeño pour le rendre encore plus épicé
Et voici le résultat :
Attention, il faut aimer la cuisine très épicé si vous rajoutez des piments jalapeño. Ou alors troquer le salami piquant par une charcuterie plus douce.
Croque-monsieur au salami piquant
Equipment
- 1 appareil à croques
Ingrédients
- 8 grandes tranches de pain de mie
- 16 tranches de salami piquant
- 150 grammes de fromage frais
- 1 poignée de fromage râpé
- 1 c. à café de moutarde à l'ancienne
Instructions
- Faites préchauffer votre appareil équipé de ses plaques pour croques ou grill/paninis.
- Tartinez chaque tranche de pain de mie avec un peu de fromage frais et 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne.
- Disposez 2 tranches de salami piquant par croque sur une face tartinée.
- Ajoutez un peu de fromage râpé par dessus le salami. Et un petit tour de moulin à poivre.
- Refermez le croque avec la deuxième tranche de pain (côté tartiné vers l'intérieur bien sûr).
- Pour des croques bien dorés, beurrez très légèrement chaque face extérieur du pain (facultatif).
- Placez les sandwichs dans l'appareil, refermez et faites cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et le fromage fondu à l'intérieur.
Très bon le croque le piment jalapeno par contre ça pique bien 🤣
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