i-Companion Touch Pro : Moulinex présente son nouveau robot de cuisine

Marque française emblématique dans l’univers des appareils de cuisine, Moulinex frappe une nouvelle fois très fort grâce à un tout nouveau robot de cuisine : le i-Companion Touch Pro.

• Quelles sont les différences avec le i-Companion Touch Xl ?
• À quelles fonctionnalités faut-il s’attendre ?
• Quels sont les accessoires fournis avec ?
• Et bien évidemment à quel prix est-il vendu ?

Tour d’horizon de tout ce qu’il faut savoir sur le Companion Touch Pro.

Pour information, il est déjà disponible en précommande avec livraison prévue à partir du 1er avril 2022. On peut le trouver chez les marchands suivants :

Présentation rapide et caractéristiques techniques

Ce nouveau i-Companion Touch Pro est disponible dans un coloris noir et est visuellement très réussi. Il permet, comme les précédents, de préparer d’insombrables recettes grâce à différents programmes automatiques et modes de cuisson. Notons qu’il est également fabriqué en France. 🇫🇷

En ce qui concerne son c’est un i-Companion Touch Pro XL car il fait 4,5L pour une capacité utile de 3L. Il est bien évidemment conçu en acier inox.

Sa puissance est de 1550W et le moteur peut atteindre 16 000 tours par minute.

Il est évidemment possible de cuisiner en mode manuel grâce à des plages assez larges : 5 secondes à 2h pour le minuteur, 13 vitesses, température de 30°C à 150°C…

Pour un aperçu du design, vous pouvez visionner cette vidéo partagée par marque :

Maintenant, passons au nouveautés !

La balance intégrée fait son entrée sur le i-Companion Touch Pro

C’est une fonctionnalité pour le moins pratique sur un robot cuiseur et demandée depuis un moment par les utilisateurs du Companion : la balance.

C’est désormais chose fait puisque le i-Companion Touch Pro embarque une balance intégrée. Ce qui est intéressant, c’est qu’il y a plusieurs façons de l’utiliser et de la faire fonctionner en harmonie avec d’autres fonctionnalités de l’appareil :

Peser des ingrédients à tout moment

Pour celles et ceux qui apprécient utiliser le Companion en mode manuel pour la réalisation de leurs recettes, la balance est bien évidemment accessible et fonctionnelle.

On y accès depuis le menu de l’appareil et cela permet de peser ce que l’on souhaite, d’effectuer une tare, de sélectionner l’unité de mesure souhaitée…

Peser des ingrédients lors de la préparation d’une recette

Au cours de la préparation d’une recette, il est souvent nécessaire d’ajouter des ingrédients en respectant des quantités précises.

L’écran du Companion affiche l’ingrédient à peser ainsi que sa quantité (en cl, en grammes…). En ajoutant petit à petit l’ingrédient en question, une jauge se remplit jusqu’à atteindre la quantité nécessaire. Visuellement, c’est assez intuitif.

Il est bien évidemment possible d’effectuer une Tare en appuyant sur le bouton tactile correspondant.

Peser des ingrédients en utilisant la fonctionnalité « dans mon frigo »

C’est une fonctionnalité propre à la marque Moulinex et qui se révèle très pratique au quotidien : dans mon frigo. Concrètement, elle permet d’indiquer au robot les ingrédients dont on dispose, ainsi que leur quantité, pour qu’il trouve des recettes adaptées.

Une fois l’ingrédient en question sélectionné, on peut l’ajouter dans la cuve afin de le peser et affiner davantage les recettes disponibles. Comme ça, pas de risque de se lancer dans la préparation d’une recette sans en avoir suffisamment. Pratique, non ?

Pour un bon fonctionnement, l’écran du i-Companion Touch Pro demande d’ajouter 2 ingrédients avant de suggérer des recettes.

Exemple : vous sélectionnez des carottes et du boeuf, le Companion Touch Pro vous propose plusieurs recettes comme un boeuf bourguignon…

La fonctionnalité cuisson d’ingrédients pour cuisiner en toute simplicité

Une des nouveautés, c’est la fonctionnalité intitulée cuisson d’ingrédients proposée avec le nouveau i-Companion Touch Pro.

Tout l’intérêt de ce mode, c’est de pouvoir réaliser des cuissons toujours réussies avec une facilité déconcertante.

Le menu tactile du robot cuiseur propose ainsi de sélectionner un ingrédient parmi 4 grandes familles :

• féculents
• fruits et légumes
• poissons et crustacés
• viandes et oeufs

Cela permet ensuite d’arriver sur une liste complète : il n’y a plus qu’à sélectionner l’ingrédient en question.

Pour être certain d’avoir une cuisson parfaite, il faut parfois ajouter des précisions sur l’ingrédient :

• S’agit-il d’un ingrédient frais ou congelé ?
• S’agit-il d’un légume entier ou découpé ?
• Quel est le poids de l’ingrédient ?

La durée de cuisson va forcément varier selon ces points et c’est une bonne chose que ce soit pris en compte.

L’intelligence artificielle au service de la cuisine sur le Companion Touch Pro

C’est l’une des grosses nouveautés du i-Companion Touch Pro : la suggestion de recettes personnalisées.

Concrètement, il est capable de proposer des recettes en sa basant sur différents critères :

• les plats que vous aimez
• ce que vous avez l’habitude de cuisiner
• vos (potentielles) envies
• la saison (une fonctionnalité qui semble top et qui permet d’avoir des idées qui varient selon les moments de l’année)
• etc…

En fait, le Companion Touch Pro se base sur l’utilisation que vous en faites et apprend au fur et à mesure vos préférences. Les suggestions vont donc pouvoir s’affiner et devenir de plus en plus précises avec le temps.

C’est à notre avis, le i-Companion Touch Pro se dote d’une fonctionnalité vraiment prometteuse et on a hâte d’en savoir plus et d’avoir le retour des utilisateurs et utilisatrices.

Quels sont les accessoires fournis avec ?

Le i-Companion Touch Pro est livré avec une jolie liste d’accessoires qui permettent de l’utiliser pour de nombreuses recettes et modes de préparation différents.

• Le couteau hachoir : la lame qui permet de hacher la plupart des choses (légumes, viandes…).
• Un mélangeur : comme son nom l’indique il permet de mélanger avec délicatesse les ingrédients pour ne pas les abimer.
• Le couteau pétrisseur ou concasseur : il permet de pétrir des pâtes ou de concasser des ingrédients assez durs.
• Une spatule : pour mélanger à l’intérieur du bol entre deux étapes.
• Le fouet : pour obtenir des préparations avec des textures légères ou onctueuses… idéal pour les sorbets, purées…
• Un panier vapeur : un accessoire indispensable pour utiliser efficacement le mode vapeur du i-Companion Touch Pro.
• Un découpe-légumes : plusieurs lames rondes à mettre en place dans le bol pour découper facilement et rapidement des légumes.

On retrouve aussi quelques bonus comme un livre de recettes pour celles et ceux qui apprécient les avoir en papier malgré le côté connecté du robot.

Quel est le prix du i-Companion Touch Pro ?

Le i-Companion Touch Pro est vendu au prix public conseillé de 1499,99 euros.

Où le trouver ?

Pour le moment, seul le site officiel de Moulinex référence le i-Companion Touch Pro.

Nous mettrons progressivement à jour cet article selon les revendeurs qui s’ajoutent à la liste.

Rappel des fonctionnalités de base

Tout ce qui a été évoqué au début de cet article correspond aux nouveautés embarquées par le i-Companion Touch Pro. Il conserve bien évidemment l’ensemble des fonctionnalités présentes sur les modèles précédents. À savoir :

• Accès à un carnet de recettes énorme et une connexion wifi pour ajouter automatiquement les nouvelles recettes publiées.
• Les recettes guidées directement sur l’écran tactile et en couleurs de l’appareil.
• Des tutoriels en vidéo pour apprendre à effectuer certains gestes techniques durant la préparation d’une recette.
• 18 modes automatiques pour cuisiner facilement toutes sortes de choses et se laisser guider.
• 8 modes : soupe, sauce, mijoté, vapeur, pâtisserie, pâte, nettoyage.
• 13 vitesses différentes pour l’adapter à chaque recette.
• Fonction pulse
• Fonction turbo

Foire aux questions (FAQ)

Crédit photo image d’illustration : capture d’écran vidéo Moulinex sur Youtube

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• Cookeo (guide complet)
• Cookeo Touch