Cuiseur à riz : les 5 modèles incontournables en 2021

Le cuiseur à riz est un appareil de petit électroménager que l’on retrouve dans de plus en plus de cuisines. Souvent plébiscité par les personnes qui en possèdent un, il possède de nombreuses fonctionnalités et des avantages intéressants :

  • Un riz toujours cuit à la perfection et en toute simplicité.
  • Un maintien au chaud durant plusieurs heures sans altérer la qualité du riz.
  • Aucune surveillance n’est nécessaire : vous pouvez faire autre chose ou préparer le reste du repas.
  • Pas besoin de l’égoutter, toute l’eau est absorbée à la fin de la cuisson.
  • Il est utilisable avec d’autres ingrédients : semoule, lentilles, boulgour…
Rice cooker

C’est le plus souvent en l’essayant que l’on se rend compte du véritable intérêt que représente un cuiseur à riz et du temps qu’il peut faire gagner dans la vie de tous les jours.

Cependant, il existe un grand nombre de modèles différents en vente et il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Nous avons donc réalisé un comparatif complet pour vous aider à trouver le rice cooker idéal et qui s’adaptera à l’ensemble de vos besoins.

Meilleur cuiseur à riz : nos 3 modèles préférés

Parmi toutes les machines à cuire le riz disponibles à la vente, nous eu un coup de coeur pour les 3 suivantes. Vous pouvez retrouver nos avis complets les concernant plus bas sur cette page, mais aussi découvrir d’autres modèles très intéressants.

Aperçu
Tefal RK103811 Classic Cuiseur à Riz Noir Métallisé
Cuisinart CRC400E Cook & Steam, cuiseur à riz compact et cuiseur à...
Le plus complet
Yum Asia Sakura Cuiseur à riz avec bol en céramique et logique floue...
Modèle
Tefal RK103811 Classic Cuiseur à Riz Noir Métallisé
Cuisinart CRC400E Cook & Steam, cuiseur à riz compact et cuiseur à...
Yum Asia Sakura Cuiseur à riz avec bol en céramique et logique floue...
Puissance
700 Watts
450 Watts (ou 650W pour le grand modèle)
860 Watts
Contenance
5L
0,95L (ou 1,4L pour le grand modèle)
1,5L (1 à 8 personnes)
Panier vapeur
Livraison
-
Prix
37,55 €
52,31 €
134,90 €
Aperçu
Tefal RK103811 Classic Cuiseur à Riz Noir Métallisé
Modèle
Tefal RK103811 Classic Cuiseur à Riz Noir Métallisé
Puissance
700 Watts
Contenance
5L
Panier vapeur
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Prix
37,55 €
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Cuisinart CRC400E Cook & Steam, cuiseur à riz compact et cuiseur à...
Modèle
Cuisinart CRC400E Cook & Steam, cuiseur à riz compact et cuiseur à...
Puissance
450 Watts (ou 650W pour le grand modèle)
Contenance
0,95L (ou 1,4L pour le grand modèle)
Panier vapeur
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-
Prix
52,31 €
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Yum Asia Sakura Cuiseur à riz avec bol en céramique et logique floue...
Modèle
Yum Asia Sakura Cuiseur à riz avec bol en céramique et logique floue...
Puissance
860 Watts
Contenance
1,5L (1 à 8 personnes)
Panier vapeur
Livraison
Prix
134,90 €
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Le cuiseur à riz Tefal RK103811 Classic 2 Noir Métallisé

Dans le petit monde des cuiseurs à riz, Tefal propose évidemment son modèle qui ne manque pas d’atouts. Explications.

❕Promo sur Amazon : - 32,44 €
Tefal RK103811 Classic Cuiseur à Riz Noir Métallisé
  • puissance 710 w
  • capacité 5 l
  • capacité (nb de personnes) 10 - 15

Caractéristiques, avantages et inconvénients de cet autocuiseur riz

Ce modèle dispose d’une cuve avec une grande capacité de 5L puisqu’il est possible d’y faire cuire 1,5Kg de riz en une seule fois. L’avantage, c’est qu’il reste tout de même peu encombrant et n’aura pas de mal à se fondre dans le décors de votre cuisine.

Avis cuiseur à riz Tefal Classic 2

Il embarque une puissance de 700 Watts et s’utilise très facilement grâce à la présence de seulement 3 boutons : marche/arrêt, cuire et maintenir au chaud.

La fonction de maintien au chaud est d’ailleurs très pratique puisque vous n’avez pas à gérer la cuisson par rapport à vos autres préparations : une fois le riz prêt, il est maintenu à bonne température et conserve sa qualité pendant deux heures.

Tout est automatisé avec ce cuiseur à riz grande capacité : il vous suffit d’ajouter la bonne quantité d’eau par rapport à celle de riz et le cuiseur RK103811 se charge du reste. Il s’éteindra automatiquement une fois la cuisson terminée, passera tout seul en mode maintien au chaud et il ne restera pas d’eau dans la cuve car elle aura été absorbée par le riz.

Enfin, il dispose d’un panier vapeur qui permet, en même temps, de faire cuire des légumes. Pratique !

Avantages :

  • Une cuisson automatique et réussie à chaque fois
  • Le mode maintien au chaud automatique
  • Les pièces compatibles avec le lave-vaisselle
  • Le bouton marche/arrêt

Inconvénients :

  • Une notice pas très claire

Notre avis sur ce cuiseur à riz Tefal Classic 2

Ce cuit riz Tefal est vraiment efficace et permet de ne plus avoir à gérer la cuisson du riz. Une fois les bonnes quantités de riz et d’eau ajoutées, il fait entièrement le travail et permet de se concentrer sur la préparation d’une viande ou d’un poisson.

On peut utiliser sa cuve pour faire cuire différentes choses comme du quinoa, des oeufs etc… Il n’y a pas beaucoup de limites si ce n’est qu’il doit s’agir d’ingrédients qui se cuisent à l’eau ou à la vapeur.

Il ne fait aucun doute que ce cuiseur vapeur à riz Tefal dispose d’un excellent rapport qualité/prix et deviendra vite indispensable dans la vie de (quasi) tous les jours.

Le cuiseur à riz Russell Hobbs cook@home 19750-56

La marque allemande Russell Hobbs propose un cuiseur à riz pas cher. Mais vaut-il vraiment ?

❕Promo sur Amazon : - 8,22 €
Russell Hobbs Cuiseur Riz 1,8L, Arrêt Automatique, Maintien au Chaud...
  • Design élégant en acier brossé. Couvercle en verre de qualité pour contrôler la cuisson
  • Facile d'entretien et s’éteint automatiquement en fin de cuisson pour vous permettre de préparer le riz à la perfection
  • 1 bol amovible d'une grande capacité de 1.8L, revêtement anti-adhésif. Peut cuire jusqu’à 10 doses de riz

Caractéristiques, avantages et inconvénients de ce cuiseur riz

Ce modèle dispose avant tout d’une puissance de 700 Watts permettant une cuisson rapide et efficace du riz (il faut compter entre 10 et 20 minutes selon la quantité placée dans la cuve). Sa contenance est de 1,8 litres, ce qui est largement suffisant pour une dizaine de personnes.

Cuiseur riz russell hobbs cook@home

L’utilisation de l’appareil est très simple : vous avez simplement à ajouter la quantité de riz souhaitée et la quantité d’eau indiquée dans le manuel. Durant le processus de cuisson, le riz va absorber entièrement l’eau.

Ce cuit riz dispose d’une fonction arrêt automatique. Si vous avez bien dosé l’eau, la cuisson est réussie à chaque fois. Ensuite, il passe automatiquement en mode maintien au chaud. C’est très pratique si vous avez besoin de temps pour terminer d’autres préparations.

Comme les appareils d’autres marques, il possède un panier vapeur pour cuire des légumes, coquillages… Petit bonus tout de même, un verre doseur et une cuillère pour servir sont présents.

Avantages :

  • Bonne capacité
  • Maintien au chaud automatique quand la cuisson est terminée
  • Accessoires (verre doseur, cuillère, panier vapeur)
  • Petit prix

Inconvénients :

  • Pas compatible avec le lave-vaisselle

Notre avis sur ce cuiseur à riz Russell Hobbs cook@home

Compact et léger, il permet tout de même de préparer du riz pour près de 10 personnes. C’est un autocuiseur riz pas cher qui remplit parfaitement son rôle et qui dispose d’une fonctionnalité pour maintenir le riz au chaud sans qu’il ne colle ou devienne sec.

Seul petit bémol, les différences pièces ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle. Heureusement, le revêtement anti-adhésif de la cuve permet un nettoyage rapide à l’éponge.

Le cuiseur à riz Philips HD3011/08 Daily collection

Le cuit riz électrique de Philips mérite également sa place dans mon comparatif. Je vous explique pourquoi.

Philips HD3011/08 Rice cooker petite capacité, 1L, 500W, 900g riz,...
  • Garantie : 2 an(s)
  • Contenu du packaging : 1
  • Dimensions : 28 x 28 x 27,5 cm

Caractéristiques, avantages et inconvénients de cette machine à riz

Du côté des performances, l’autocuiseur à riz Philips dispose d’une puissance de 500 Watts. C’est un peu plus faible que d’autres modèles mais il permet tout de même une cuisson rapide grâce à sa cuve spécialement conçue pour bien répartir la chaleur (elle dispose de 5 couches). Sa contenance est de 1 litre pour environ 900 grammes de riz au maximum. Il devrait donc convenir à la plupart des familles et même pour de grands repas.

Avis cuiseur à riz philips HD3011/08

Sa cuve est graduée de manière à ajouter la quantité d’eau idéale selon le nombre de doses de riz prévues. En plus d’être très simple à utiliser, il permet de ne jamais se louper. D’ailleurs, il dispose d’un unique bouton pour gérer la cuisson et le maintien au chaud. Ce dernier peut d’ailleurs aller jusqu’à 12 heures en conservant un riz bien cuit et savoureux, ce qui est tout simplement énorme.

Avantages :

  • Cuve graduée avec une bonne répartition de la chaleur
  • Bonne contenance
  • Un riz parfaitement cuit et qui peut être maintenu au chaud 12 heures

Inconvénients :

  • Pas de bouton marche/arrêt

Notre avis sur le cuiseur à riz Philips

Ce cuiseur de riz est vraiment intéressant par rapport à la qualité de la cuisson qu’il offre. Une fois terminée, il passe se met automatiquement à le garder à bonne température.

S’il est un peu plus cher que d’autres modèles, le rice cooker de Philips est conçu avec des matériaux de qualité. Il y a une vraie différence avec un riz cuit de manière traditionelle dans une casserole.

L’entretien de cet appareil pour cuire le riz est facilité grâce au revêtement anti-adhésif de la cuve. D’ailleurs, si on dose correctement l’eau, le riz ne colle pas au fond.

Le cuiseur à riz Cuisinart CRC400E

La rizeuse de la marque Cuisinart présente des atouts qui lui valent de figurer dans ce comparatif. En voici les détails.

❕Promo sur Amazon : - 16,84 €
Cuisinart CRC400E Cook & Steam, cuiseur à riz compact et cuiseur à...
  • Capacité : 400 g. de riz / 6 personnes (plat principal)
  • Puissance : 450W
  • Dimensions (LxPxH): 200 x 230 x 220 mm

Caractéristiques, avantages et inconvénients de ce cuiseur de riz

D’un point de vue design, ce modèle se démarque par sa forme carrée et sa matière en acier brossé. Très joli, il pourra trouver sa place dans la cuisine sans difficulté.

Il s’agit d’un appareil destiné à préparer de nombreuses choses différentes (riz, céréales, soupes, lentilles, légumes, poissons et même volailles). Pour cela, il est équipé bien évidemment d’une cuve avec un revêtement anti-adhésif de 0,95L de contenance. Il dispose également d’un panier vapeur en inox.

Une fois le riz et l’eau ajoutés, il suffit d’enclencher le bouton de démarrage. Une fois la cuisson terminée, il passer tout seul en mode maintien au chaud. Rien de plus simple !

Il est également possible d’utiliser uniquement la fonction « réchauffer » afin de faire mijoter des plats en sauce préalablement préparés.

Du côté des accessoires, il dispose d’un verre doseur et d’une spatule pour servir sans abimer le revêtement anti-adhésif.

Il existe une version plus grande de cet autocuiseur à riz et qui embarque une cuve de 1,4L de contenance. Elle est mieux adaptée aux familles de plus de 3 personnes ou si vous aimez avoir des restes quand vous cuisinez. C’est pour moi l’un des meilleurs autocuiseurs à riz. Vous pouvez consulter sa description ci-dessous :

Cuisinart CRC800E Cook & Steam, cuiseur à riz compact et cuiseur à...
Type de produit: Cuit vapeur, mijoteur et cuiseur

Avantages :

  • Matériaux de qualité (panier vapeur en inox, corp en acier brossé…)
  • Excellente cuisson et maintien au chaud automatique
  • Multifonctions

Inconvénients :

  • La cuve du petit modèle un peu petite pour 4 personnes

Notre avis sur ce cuiseur à riz multifonction Cuisinart

J’aime beacoup cet appareil pour sa qualité de fabrication et son côté multifonction. On peut l’utiliser quasi-quotidiennement grâce à ses différentes fonctionnalités et accessoires.

Son prix est cohérent avec ce qu’il permet de faire et l’investissement sera rapidement rentabilisé car c’est un gain de temps assuré.

Le petit modèle est idéal pour 3 personnes maximum. Si vous avez des gros mangeurs à la maison ou si vous êtes plus nombreux, privilégiez la version CRC800E.

Tristar RK-6127

La marque Tristar est connue pour proposer des produits à un tarif abordable, mais que vaut ce cuiseur de riz pas cher ? Je vous dis tout.

Cuiseur à riz Tristar RK-6127 – 1,5 litre – Fonction de maintien...
  • Châssis en acier inoxydable avec voyants d’indication et pieds antidérapants
  • Volume de 1,5 litre et puissance de 500 W

Caractéristiques, avantages et inconvénients de ce rice cooker pas cher

Avec sa forme classique et un design épuré, ce modèle embarque une cuve d’une contenance de 1,5L et une puissance de 500 Watts. Il faut savoir que cet appareil existe également dans deux autres contenances : un mini-cuiseur à riz de 1 litre (pour 400 Watts de puissance) et un plus grand 2,2 litres (pour 900 Watts de puissance).

Cuit riz pas cher Tristar

C’est un gros point fort car cela permet à chacun de choisir un modèle en adéquation avec ses besoins.

Côté fonctionnement, il dispose d’un bouton permettant de lancer la cuisson et le passage en mode maintien au chaud (autour des 70°C) se fait tout seul une fois la cuisson terminée.Il faudra simplement doser correctement l’eau et le riz selon les proportions souhaitées. Sa cuve dispose de graduations pour aider à bien doser.

La cuisson du riz est bonne et il dispose d’une texture agréable. Ce modèle fait le travail attendu pour son prix. Il est livré avec quelques accessoires comme une cuillère et un verre doseur. Attention toutefois, il ne possède pas de panier vapeur.

Avantages :

  • Un petit prix qui cuit correctement le riz sans surveillance
  • Les 3 versions avec des contenances différentes

Inconvénients :

  • Pas de panier vapeur
  • Pas de bouton marche/arrêt pour le laisser branché en permanence

Notre avis sur ce cuit riz Tristar

Si vous recherchez cuiseur à riz à petit prix, ce modèle pourra vous intéresser. Il remplit très bien sa fonction et est facile à utiliser. Cependant, son utilisation sera réduite par rapport à d’autres modèles à cause de l’absence d’un panier vapeur pour cuire des légumes. Si vous recherchez un appareil multifonctions, il est préférable de vous tourner vers un autre modèle de ce comparatif mais qui sera un peu plus cher.

Guide et conseils pour faire le bon choix

Voici quelques conseils pour bien choisir et utiliser dans les meilleures conditions un cuiseur à riz.

Pourquoi acheter un cuiseur à riz ?

Il est légitime de se questionner sur l’utilité d’un cuiseur à riz (aussi appelé cuiseur à riz japonnais). Cet appareil a connu un engouement ces dernières années pour l’aide qu’il peut apporter au quotidien dans une cuisine.

D’une manière générale, il permet de faire cuire du riz sans aucune surveillance. Il vous suffit de placer les portions de riz souhaitées et la quantité d’eau adaptée dans la cuve, puis l’appareil s’éteindra tout seul à la fin de la cuisson. Cela survient tout simplement lorsqu’il n’y a plus d’eau car elle a été entièrement absorbée par le riz.

Autre point positif, beaucoup de modèles disposent d’une fonctionnalité appelée « maintien au chaud automatique ». Cela veut dire qu’à la fin de la cuisson, l’appareil va automatiquement adopter une température de façon à garder le riz au chaud plusieurs heures sans que cela n’altère son goût ou sa texture.

Il peut ainsi être utilisé dans la préparation de nombreuses recettes.

Où l’acheter ?

De nombreuses enseignes proposent à la vente des cuiseurs à riz. Parmi elles, on peut notamment retrouver Amazon, Boulanger, Darty ou encore Carrefour.

Ce sont les mêmes modèles que l’on peut retrouver un peu partout, tout en sachant que certaines enseignes disposent de leur propre marque (le cas de Lidl par exemple).

Quelles sont les marques ?

Beaucoup de marques d’électroménager en proposent.

Tefal : (si vous recherchez un cuiseur à riz Seb, vous pourriez tomber sur ceux de Tefal car la marque appartient au même groupe). La réputation de cette marque n’est plus à faire et elle propose d’excellents modèles, dont certains figurent dans mon comparatif.

Russell Hobbs : cette marque allemande propose de l’électroménager de qualité et à un tarif abordable. On retrouve régulièrement son cuiseur à riz parmi les meilleures ventes.

Cuisinart : il s’agit d’une marque américaine qui proposent des cuiseurs à riz perfectionnés et haut de gamme.

Philips : La marque est présente dans tout l’univers de la maison, dont le petit électroménager. Ses produits sont de qualité et il n’est donc pas étonnant d’y trouver un bon modèle.

Moulinex : La marque appartient également au groupe SEB. Vous pourrez trouver des modèles sous cette propre marque mais aussi ceux de Tefal, par exemple.

Il existe bien évidemment d’autres marques, cette liste n’étant pas exhaustive. Si vous recherchez un modèle, n’hésitez pas à consulter mon comparatif sur cette page pour trouver le meilleur selon vos besoins.

Comment le choisir ?

Il y a quelques critères importants dans le choix d’un cuiseur à riz :

  • Sa contenance : la cuve de chaque appareil dispose d’une contenance spécifique. Elle peut être de moins de 1L à plus de 5L et détermine la quantité de riz qu’il est possible de faire cuire en une seule fois. Il est donc important de choisir votre modèle selon le nombre de personnes présentes à la maison.
  • La puissance : exprimée en Watts, cette puissance joue sur la vitesse de cuisson. Plus la contenance de la cuve est importante, plus la puissance doit être importante.
  • Les accessoires : certains modèles sont livrés avec des accessoires et notamment un verre doseur ou une cuillère destinée à ne pas abimer le revêtement anti-adhésif de la cuve. Si vous n’en avez pas déjà chez vous, privilégiez un modèle qui les contient afin d’exploiter au mieux votre cuiseur à riz.

Est-il possible de faire cuire autre chose que du riz ?

Oui ! Cela va bien évidemment dépendre du modèle que vous achèterez, mais le cuiseur à riz peut faire office de véritable appareil multifonctions. Un peu à l’image de ce que peut faire un autocuiseur.

Par exemple, de nombreux modèles disposent d’un panier vapeur dans lequel on peut faire cuire des légumes, des poissons, des coquillages etc…

Vous pourrez également vous en servir pour faire cuire des céréales ou lentilles.

Les usages peuvent être très nombreux. Simplement, il faudra être plus vigilant concernant le temps de cuisson et l’eau car beaucoup d’appareils s’arrêtent automatiquement lorsque les aliments ont absorbé toute l’eau.

Comment le nettoyer et l’entretenir ?

La plupart des modèles ont une cuve avec un revêtement anti-adhésif, il ne faut donc pas utiliser de cuillère en métal pour servir car cela risquerait de l’abimer.

De la même façon, tous ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle. Pour préserver le bon fonctionnement de l’appareil, il est donc important de le laver à la main si la notice indique une incompatibilité.

Généralement, les aliments n’accrochent pas ou que très peu. Un coup d’éponge non abrasive avec de l’eau chaude savonneuse suffit à l’entretenir.

Quel prix consacrer à un cuiseur à riz ?

Le budget est un élément essentiel dans l’achat d’un cuiseur à riz puisqu’il joue sur plusieurs critères : la marque, la qualité de fabrication de l’appareil et les fonctionnalités dont il dispose. D’une manière générale, on trouve des modèles intéressants à partir de 35 euros. Il s’agit souvent de cuiseurs qui ont été adaptés pour notre marché européen.

Si vous souhaitez vous tourner vers un authentique cuiseur a riz japonais, il faudra y consacrer un budget plus élevé : comptez cette fois-ci entre 100 et 250 euros. L’avantage, c’est qu’ils ont des programmes beaucoup plus poussés avec par exemple la possibilité d’adapter la cuisson selon le type de riz afin d’optimiser le résultat et le rendre plus savoureux (riz blanc long ou court si vous souhaitez réaliser en suite des sushis, riz brun ou encore riz GABA). Certains appareils peuvent aussi cuire à la vapeur.

Bien évidemment, en optant pour un appareil à plus de 100 euros on retrouve des fonctionnalités aussi basiques qu’indispensables pour avoir un confort d’utilisation suffisant et une qualité de cuisson au rendez-vous : chauffe par induction pour une meilleure répartition de la chaleur, maintien au chaud sur une longue durée (jusqu’à 24h pour certains), cuve avec plusieurs couches etc.

Recette au cuiseur à riz

Cuiseur à riz : Recette & Conseils d’utilisation

La Cuisine Ensemble
En suivant ces instructions, vous allez voir qu'il est très simple d'utiliser un cuiseur à riz et d'obtenir un riz parfaitement cuit sans effort.
5 de 9 votes
Temps de préparation 1 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 11 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Asiatique
Portions 1 personne

Ingrédients
  

  • 80 grammes de riz
  • 2 doses d'eau
  • 1 pincée sel
  • 1 peu de beurre ou huile d’olive (Facultatif)

Instructions
 

Préparation du riz

  • Tout d'abord, il est nécessaire de doser le riz selon le nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez. Beaucoup de cuiseurs à riz sont fournis avec un petit gobelet doseur qui permet de connaître avec précision la bonne quantité pour une personne, et ainsi obtenir une cuisson parfaite. Si vous n'avez pas ce fameux gobelet, vous pouvez prendre un petit verre comme référence ou tout simplement utiliser environ 80 grammes par personne. Si le riz constitue l'unique ingrédient du repas, vous pouvez même monter à 100 grammes par personne. Bien évidemment, tout cela varie selon les portions que vous avez l'habitude de manger et n'hésitez pas à l'adapter à vos besoins.
  • La seconde étape est souvent oubliée et consiste à rincer le riz sous de l'eau froide. Pour cela, vous pouvez tout simplement le mettre dans une passoire et le passer sous votre robinet d'eau potable en remuant avec votre main. Pourquoi ? Cela va permettre d'enlever la poussière ainsi que la fine couche d'amidon qui se trouve autour du riz et éviter qu'il ne colle trop. Au début, vous allez voir que l'eau est un peu trouble et c'est normal puisqu'il s'agit de l'amidon. Lorsqu'elle redevient assez claire, c'est que votre riz est correctement rincé et prêt à être utilisé !

Utilisation du cuiseur à riz

  • Versez le riz préparé dans la cuve de votre autocuiseur à riz. Si vous devez en faire cuire une quantité importante, veillez à ne jamais dépasser la capacité maximale de votre appareil. Cela risquerait d'endommager l'appareil et la cuisson serait forcément ratée.
  • Ajoutez la quantité d'eau indiquée sur la notice en fonction de la quantité de riz présente dans la cuve. Souvent, la cuve est graduée afin de vous aider à le faire avec précision. C'est une étape vraiment importante :
    – si vous mettez trop d'eau, le riz sera en surcuisson et ses grains vont se casser et être très collants ;
    – si vous ne mettez pas assez d'eau, le cuiseur va s'arrêter automatiquement une fois qu'il n'y en aura plus dans la cuve et les grains n'auront pas pu gonfler correctement.
    Chaque modèle a ses spécificités et c'est pour cela qu'il est impossible de donner des proprotions générales et qui pourraient fonctionner à tous les coups. Mais les fabricants le savent bien et les guides d'utilisation fournis sont souvent bien détaillés et faciles à comprendre.
    Vous verrez aussi que la quantité eau/riz varie selon le type de riz utilisé.
  • Branchez l'appareil puis mettez-le en marche en utilisant le bouton "cuire le riz". Une fois cette étape lancée, vous n'avez plus rien à faire puisque le cuiseur de riz va se charger de chauffer l'eau présente à l'intérieur du bol, puis s'arrêter tout seul quand il n'y en aura plus.
  • Ouvrez le couvercle une fois que l'appareil vous indique que la cuisson est terminée puis remuez-le à l'aide d'une spatule en bois afin que la vapeur s'évacue et que sa cuisson soit parfaite. Si vous avez bien respecté les dosages, le riz est prêt à être dégusté et n'a pas besoin d'être égoutté contrairement à une cuisson dans une casserole.

Garder le riz au chaud

  • La plupart des appareils disposent d'une fonctionnalité maintien au chaud et qu'il est possible d'activer durant plusieurs heures une fois la cuisson terminée.
  • Le maintien au chaud peut se déclencher automatiquement une fois qu'il n'y a plus d'eau dans la cuve ou en utilisant le bouton dédié.
  • Évitez de relancer plusieurs fois le maintien au chaud une fois qu'il a atteint sa durée maximale.

Nettoyage du cuiseur à riz

  • Enlevez tout le riz de la cuve et utilisez une spatule ou une cuillere en bois pour décoller les grains qui auraient accroché sur les bords. Faites bien attention à ne pas endommager le revêtement anti-adhésif de la cuve. Si le riz a trop accroché, c'est que l'eau n'était pas correctement dosée et ce sera à corriger lors de la prochaine utilisation. Si besoin, vous pouvez faire tremper la cuve une heure afin de décoller plus facilement les grains de riz.
  • Retirez la cuve de l'autocuiseur puis nettoyez-là sous de l'eau chaude savonneuse et une éponge. Vous pouvez aussi la passer directement au lave-vaisselle si le fabricant indique dans la notice qu'elle est compatible.

Notes

Dans tous les cas, prenez le temps de consulter la notice du cuiseur riz que vous possédez. Chaque modèle a ses spécificités et cela permet de l’utiliser dans les meilleures conditions possibles et obtenir un riz parfaitement cuit, sans difficulté et à chaque fois.
Keyword riz

Dernière mise à jour sur les produits (prix, disponibilité...) le 13/04/2021.

6 réflexions au sujet de “Cuiseur à riz : les 5 modèles incontournables en 2021”

  1. 5 stars
    il y a beaucoup de choix et personnellement j’ai pris un modèle a petit prix pour essayer et je pense changer d’ici quelques mois pour quelque chose de plus perfectionné

    Répondre
  2. 5 stars
    je suis très contente du Cuisinart qui me permet de faire du riz et des lentilles sans m’embêter à surveiller la cuisson pendant que je prépare autre chose. Un achat utile même si j’avais longuement hésité avant de sauter le pas 🙂

    Répondre
  3. 5 stars
    ce n’est pas pour rien qu’on retrouve des cuiseurs de ce type dans les restaurants de shushis, on voit vraiment la différence
    Depuis que je l’ai je mange davantage de riz, mais c’est aussi plus varié puisque je tente des cuissons différentes, de nouvelles recettes
    un bon achat

    Répondre

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