Avis hachoir à viande
À une période où le fait maison est de plus en plus important, le hachoir à viande se démocratise dans nos cuisines. Il permet, comme son nom l’indique, de préparer soi-même des préparations à base de viande hachée tout en en connaissant exactement la composition.

Comme tous les produits électroménagers, il existe un grand nombre de modèles différents. J’ai donc créé ce comparatif détaillé pour vous aider à trouver le hachoir à viande le plus intéressant en 2019.

Meilleur hachoir à viande : mes 3 modèles préférés

Voici tous les hachoirs présents dans mon comparatifs et qui sont les plus intéressants selon-moi. Vous pouvez les découvrir et en savoir plus sur eux (caractéristiques, points forts, points faibles…) plus bas sur cette page. Bonne lecture.

Aperçu
Coup de coeur
Kenwood MG510 Hachoir à viande aluminium brossé
Bosch MFW68640 Hachoir à Viande 800 W, 4,3 kg, Acier
Aicok Hachoir Viandes Électrique, Machine a Saucisse avec Accessoire de Farce de Kubbe et de Saucisse, Hachoir à Viande Lourd en Acier Inoxydable, 2 Lames, Homologué par CE
Modèle
Kenwood MG510 Hachoir à viande aluminium brossé
Bosch MFW68640 Hachoir à Viande 800 W, 4,3 kg, Acier
Aicok Hachoir Viandes Électrique, Machine a Saucisse avec Accessoire de Farce de Kubbe et de Saucisse, Hachoir à Viande Lourd en Acier Inoxydable, 2 Lames, Homologué par CE
Puissance
1600 Watts
Arrêt auto à 2200 Watts
800 Watts
Capacité (Kg/min)
2
4,3
1
Fonction marche arrière
Grilles de différentes épaisseurs
Note clients
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228 Commentaires
78 Commentaires
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Kenwood MG510 Hachoir à viande aluminium brossé
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Kenwood MG510 Hachoir à viande aluminium brossé
Puissance
1600 Watts
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2
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Bosch MFW68640 Hachoir à Viande 800 W, 4,3 kg, Acier
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Aicok Hachoir Viandes Électrique, Machine a Saucisse avec Accessoire de Farce de Kubbe et de Saucisse, Hachoir à Viande Lourd en Acier Inoxydable, 2 Lames, Homologué par CE
Modèle
Aicok Hachoir Viandes Électrique, Machine a Saucisse avec Accessoire de Farce de Kubbe et de Saucisse, Hachoir à Viande Lourd en Acier Inoxydable, 2 Lames, Homologué par CE
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800 Watts
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Le hachoir à viande Kenwood MG510

Vous connaissez probablement la marque Kenwood, réputée pour ses équipements électroménagers haut de gamme. Sans surprise, ce hachoir Kenwood ne démérite pas et offre un excellent rapport qualité/prix.

Économisez 44,69 EUR
Kenwood MG510 Hachoir à viande aluminium brossé
228 Commentaires

Pourquoi acheter ce hachoir à viande électrique Kenwood

Kenwood nous propose un modèle avec un design passe-partout, ce qui est idéal si vous désirez le laisser sorti dans un coin de votre cuisine en permanence. Avec sa finition en alluminium brossé, il donne une impression de solidité qui se confirme à l’usage.

Il est livré avec des accessoires classiques pour permettre un usage aussi large que possible : 3 grilles pour hacher avec des largeurs différentes (3mm, 4,5mm et 8mm), 2 adaptateurs pour des saucisses de tailles différentes et 1 adaptateur pour kebbés.

Acheter le hachoir à viande Kenwood MG510
Son large plateau permet d’avoir une quantité importante de viande sous la main et un poussoir permet d’accompagner la viande vers le hachoir pour ne pas avoir de pertes. Tout se fait sans aucune difficulté.

Car c’est bien du côté des performances que ce modèle se démarque et justifie son prix. Grâce à sa puissance de 1600 Watts, il permet de hacher 2kg de viande à la minute. Il faut simplement veiller à ne pas en mettre trop d’un coup.

En cas de bourrage, ce hachoir à viande dispose d’une fonction marche arrière. Si vous réalisez souvent des préparations maison qui nécessitent d’utiliser un hachoir, c’est idéal pour ne pas perdre du temps à enlever la viande bloquée.

La qualité de la viande hachée obtenue est vraiment remarquable et s’adapte à vos goûts et aux recettes grâce aux différentes grilles fournies.

L'essentiel du hachoir Kenwood en un coup d'oeil

  • Puissance : 1600 Watts
  • Capacité : 2 kilogrammes par minute
  • Matériaux : corps et vis en métal
  • Poids : 7,3Kg
  • Adaptateurs fournis : 3 (2 pour saucisses et 1 pour kebbés)
  • Range cordon : oui
  • Fonction marche/arrière : Oui
  • Arrêt automatique : dans le cas où l’appareil se mettrait à surchauffer
Accessoires hachoir Kenwood MG510

À qui il s’adresse

Ce hachoir est très bien conçu et facile à utiliser, même si son poids peut être un peu gênant lorsqu’il faut le déplacer régulièrement. Il convient aussi bien à des personnes qui ont l’habitude de ce genre d’appareil qu’à des personnes qui n’en ont jamais eu. Grâce à la marche arrière, les problèmes de bourrage de viande sont rapidement réglés (très utile lors des premières utilisations le temps de maitriser le hachoir).

De la même manière, et pour garantir une bonne sécurité lors de son utilisation, il est équipé d’un mode d’arrêt automatique dans le cas où il viendrait à surchauffer.

Les accessoires se fixent et s’enlèvent très simplement, ce qui permet un nettoyage rapide et sans difficulté.

Mon avis sur le hachoir MG510

C’est un hachoir à viande d’excellente qualité et proposé à un prix abordable. Kenwood n’a pas lésiné sur les accessoires car ceux livrés avec l’appareil sont amplement suffisants pour réaliser saucisses, terrines, pâtés, boulettes, viande hachée…

Il offre de bonnes performances en hachant une grande quantité de viande rapidement. Robuste, il convient parfaitement pour un usage régulier et je le recommande sans hésiter.

Ce que j’aime : 

  • Les accessoires fourinis pour réaliser toutes sortes de préparations
  • Fonction marche arrière contre le bourrage
  • Moteur puissant
Ce que j’aime moins : 

  • Assez lourd à déplacer

Le hachoir à viande Bosch ProPower MFW68640

Bosch propose de nombreux produits électroménagers de qualité, donc ce hachoir à viande Propower. Je le passe au crible pour tout savoir sur ses performances.

Économisez 80,00 EUR
Bosch MFW68640 Hachoir à Viande 800 W, 4,3 kg, Acier
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Bosch MFW68640 Hachoir à Viande 800 W, 4,3 kg, Acier
  • Idéal capacité d'utilisation grace à son moteur robuste avec arrêt automatique à 2200 W
  • Grande capacité de fonctionnement : jusqu'à 4,3 kg de viande par min

Pourquoi acheter ce hachoir Bosch

D’un point de vue esthétique, c’est un modèle vraiment réussi. Bosch a vraiment soigné les détails afin que ce hachoir s’accorde parfaitement avec le style des cuisines les plus modernes. Sa face avant est en acier inoxydable et son plateau en métal (à la différence du modèle MFW67440) afin de permettre un nettoyage facile.

Du côté de son efficacité, c’est tout simplement bluffant. Son puissant moteur permet de hacher sans difficulté jusqu’à 4,3 kilogrammes de viande par minute. Il suffit qu’elle ne soit pas coupée en trop gros morceaux afin d’éviter un bourrage. Dans le cas où ça arriverait quand même, ce hachoir à viande électrique Bosch dispose d’une fonction marche arrière.

Accessoires hachoir à viande Bosch
Les accessoires fournis sont cohérents avec son prix et on retrouve différentes grilles et des adaptateurs (vous pouvez voir le détail dans l’encadré juste en dessous). Ce que j’aime particulièrement, c’est la présence de tambours pour râper ou émincer. Il permet ainsi de remplacer un coupe-légumes électrique et de n’avoir qu’un seul appareil pour 2 types d’utilisations.

L'essentiel de ce hachoir MFW68640 un coup d'oeil

  • Face avant : Acier inoxydable brossé
  • Plateau : métal
  • Puissance : 800 Watts et arrêt automatique à 2200 Watts
  • Capacité : 4,3KG de viande à la minute
  • Pieds anti-dérapants en caoutchouc
  • 3 grilles : 3mm, 4,8mm et 8mm
  • Adaptateur pour saucisses
  • Adaptateur pour kebbés
  • 2 tambours pour râper : 1 fine et 1 épaisse
  • 1 tambour à émincer
  • Poids : 5,3Kg
Un hachoir bosch performant et pratique

À qui il s’adresse

Ce hachoir à viande électrique Bosch est vraiment facile d’accès et se prise en main rapide. Les différents adaptateurs se fixent et s’enlèvent simplement et tout est pensé pour offrir d’excellentes conditions de sécurité. Il dispose de pieds en caoutchouc afin d’offrir un meilleur maintien sur le plan de travail et d’une poignée de transport.

Il vous conviendra parfaitement si vous recherchez un hachoir puissant et permettant de réaliser de nombreuses préparations (boulettes de viande, steak hachés, saucisses, légumes râpés, terrines…).

Mon avis sur le hachoir Bosch MFW68640

C’est sans conteste un appareil très efficace et que l’on peut utiliser aussi régulièrement que possible. On est proche d’un hachoir à viande professionnel. De fabrication robuste et avec des matériaux de qualité, Bosch propose comme à son habitude un modèle performant.

J’apprécie tout particulièrement ses nombreux accessoires ainsi que son compartiment dédié pour stocker les grilles. Comme ça, impossible de les perdre et elles sont toujours sous la main. La marque a vraiment optimisé le rangement et l’utiliser n’est jamais fastidieux.

Ce que j’aime : 

  • Bonne puissance
  • Nombreux accessoires
  • Compartiment pour ranger les grilles
  • Jolie fabrication
Ce que j’aime moins : 

  • Pas de compartiment pour les embouts à saucisses et kebbés

Le hachoir à viande Aicok

Proposé à petit prix, ce hachoir Aicok ne démérite pas et s’offre une bonne place dans mon comparatif. Explications.

Économisez 13,00 EUR
Aicok Hachoir Viandes Électrique, Machine a Saucisse avec Accessoire de Farce de Kubbe et de Saucisse, Hachoir à Viande Lourd en Acier Inoxydable, 2 Lames, Homologué par CE
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Aicok Hachoir Viandes Électrique, Machine a Saucisse avec Accessoire de Farce de Kubbe et de Saucisse, Hachoir à Viande Lourd en Acier Inoxydable, 2 Lames, Homologué par CE
  • Fonctions Multiples - Ce hachoir à viande électrique permet de hacher viande et légumes, de faire des saucisses, du Kubbe, des nouilles pour répondre à vos différents besoins. C'est une bonne aide pour préparer de la nourriture délicieuse.

Pourquoi ce hachoir à viande électrique Aicok est intéressant

Au niveau du design, ce hachoir est réussi. Il faut bien avouer que Aicok a redonné une jeunesse aux hachoirs qui ne sont pas toujours très beaux. Le dessus est recouvert d’acier brossé, mais la face avant reste en plastique un peu brillant. Il est donc sensible aux marques de gras.

Il dispose d’un plateau assez large pour stocker une bonne quantité de viande et son poussoir en plastique permet d’envoyer la viande en toute sécurité.

Accessoires hachoir à viande Aicok
Il est livré avec deux disques pour le hachoir et qui ont des diamètres différents. Vous pouvez donc l’adapter à la préparation que vous devez réaliser : épais pour des steaks hachés, fin pour des gratins (lasagnes, hachi parmentier…), préparations pour boulettes de poulet…

Toujours du côté des accessoires, il dispose d’un embout pour réaliser des saucisses et d’un autre pour les kebbés. Tous sont de bonne qualité et résistants.

Du côté de la puissance, elle peut atteindre 800 Watts et offre donc de bonnes performances. Il faut compter un peu moins de 1 minute pour réaliser un kilos de viande hachée. Certes, c’est une quantité moins importante que sur d’autres modèles (comme celui de Kenwood ou Bosch), mais le prix est également bien plus bas.

L'essentiel en un coup d'oeil

  • Couleur : Métal et noir
  • Poids : 3,1Kg
  • Dimensions : 22 x 13 x 28 cm
  • Fonction marche arrière : oui
  • Puissance : 800 Watts
  • Accessoires : 2 grilles de différents diamètres, embout pour saucisses et embout pour kebbés
Acheter le hachoir aicok

À qui je conseille ce hachoir à viande pas cher

Il s’agit d’un très bon hachoir électrique pour son prix. Si vous pensez en avoir une utilisation occasionnelle, c’est un modèle qui peut vous convenir. Cela veut dire qu’il fera parfaitement l’affaire si vous vous en servez 1 ou 2 fois par semaine et que vous avez des quantités « raisonnables » de viande à hacher.

Son utilisation est également très simple et le rend accessible à tous. Que ce soit pour fixer les pièces ou directement pour hâcher la viande. Je regrette simplement que les pièces ne soient pas compatibles avec le lave-vaisselle.

Mon avis sur ce hachoir Aicok

Plutôt compact, ce hachoir électrique Aicok a de sérieux atouts pour son prix autour des 50 euros. Sa puissance, même si elle est moins élevée que les modèles haut de gamme, est largement suffisante pour un usage modéré et permet tout de même de hacher des quantités importantes de viande.

Il faut simplement veiller à ne pas mettre directement des morceaux de viande trop gros ou avec beaucoups de nerfs. En cas de bourrage, il dispose même d’une fonctionnalité marche arrière très pratique.

Ce que j’aime : 

  • Petit prix
  • Puissance très bonne pour un usage occasionnel
  • Design réussi
  • Facile à nettoyer et à entretenir
  • Des accessoires au rendez-vous pour une utilisation complète
Ce que j’aime moins : 

  • Les morceaux de viande ne doivent pas être trop gros sinon il y a des risques de bourrage

Le hachoir à viande Kenwood MG700 Pro

Il s’agit d’un modèle qui a tout d’un hachoir à viande professionnel : robustesse, performances impressionnantes et qualité. Je vous dis tout sur lui en détails.

Économisez 89,51 EUR
Kenwood MG700 Hachoir Pro Puissance 2000 W
75 Commentaires

Pourquoi acheter ce hachoir MG700 Pro

Il s’agit ici d’un modèle haut de gamme avec un corps intégralement en métal et offre une très jolie finition. C’est un gros point fort par rapport à une majorité de modèles qui ont la moitié du corps en plastique. Les matériaux utilisés sont clairement de bonne qualité et conçus pour durer dans le temps. De ce fait, son poids est important et se monte à 7,3Kg.

Du côté des dimensions, elles sont de 22 x 38,5 x 38cm. Ce n’est donc pas le modèle le plus compact, mais cela se justifie par la puissance importante de son moteur et ses fonctionnalités.

Ce hachoir électrique pro a une puissance importante
Ainsi, il embarque un moteur capable d’atteindre les 2000 Watts. Autant vous dire qu’il est capable de hâcher de très grandes quantités de viande à la minute (environ 3Kg). Les morceaux n’ont pas besoin d’être coupés trop finement pour qu’il soit efficace, ce qui permet un gain de temps lors de la préparation de la viande.

Les 3 grilles fournies avec permettent d’avoir des épaisseurs différentes. Elles ont les tailles suivantes : 3mm, 4,5mm et 8mm. Vous pourrez donc l’utiliser pour tous types de préparations.

Bien évidemment, il embarque aussi 2 adaptateurs pour réaliser des saucisses de différentes tailles et 1 adaptateur pour les fameux kebbés, ces boulettes de viande délicieuses venues du Moyen-Orient.

L'essentiel de ce hachoir électrique à viande en un coup d'oeil

  • Matière : métal
  • Poids : 7,3Kg
  • Dimensions : 38,5 x 22 x 38 cm
  • Puissance : 2000W
  • Fonctionnalité marche arrière : oui
  • Accessoires : 3 grilles de différentes épaisseurs, 2 adaptateurs à saucisses et 1 adapteur à kebbés
  • Range-cordon : oui
Achat hachoir à viande Kenwood MG700

À qui s’adresse ce hachoir Kenwood MG700

C’est certainement un appareil qui vous conviendra si vous pensez en avoir un usage intensif. Grâce à sa robustesse et à sa puissance, il s’adapte très bien si vous avez de grandes quantités de viande à hacher régulièrement (plusieurs fois par semaine sans problème).

Mais il reste tout de même simple à utiliser, notamment grâce à la présence d’une fonction marche arrière en cas de bourrage.

Mon avis sur le Kenwood MG700

C’est évidemment un hachoir à viande de très bonne qualité. Son prix un peu élevé se justifie par sa puissance vraiment importante et ses performances lors de l’utilisation.

J’aime beaucoup la possibilité de ranger les adaptateurs directement dans le poussoir en plastique. C’est un vrai gain de place et cela évite de les perdre au fond d’un placard.

Ce que j’aime : 

  • Puissance importante (2000W).
  • Nombreux accessoires fournis pour tous types de préparations
  • Corps en acier
  • Rangement ingénieux des adaptateurs dans le poussoir
Ce que j’aime moins : 

  • Assez lourd et volumineux

Le mini hachoir à viande Aicok

Un modèle un peu particulier qui trouve sa place dans ce comparatif : un mini hachoir à viande électrique. Je vous explique pourquoi je l’ai sélectionné.

Économisez 9,20 EUR
Aicok Hachoir Électrique à Viande Avec Bol en Verre 1,2L, Mixeur Mini Hachoir Avec 4 Lames en Acier Pour Coupe Oignon, Verbe et Viande Sans BPA, 300W, Noir
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Aicok Hachoir Électrique à Viande Avec Bol en Verre 1,2L, Mixeur Mini Hachoir Avec 4 Lames en Acier Pour Coupe Oignon, Verbe et Viande Sans BPA, 300W, Noir
  • Mini Hachoir Électrique Robot Multifonction - Notre hachoir mini robot est conçu pour hacher, mélanger, broyer des ingrédients variables comme les oignons, ails, fromages, jambons et boeufs (couper en 20mm×20mm×40mm), etc. Il peut répondre à tous vos besoins en vous sécurisant!

Pourquoi acheter ce hachoir électrique Aicok

Comme vous pouvez le constater, il s’agit d’un modèle très compact et de moins de 2Kg. Il dispose d’un bol en verre avec une contenance de 1,2L. Cela permet de hacher tout de même une bonne quantité de viande ou de légumes.

Certes ce modèle ne vous offrira pas une qualité de viande hachée digne d’un véritable hachoir à viande, mais il permet tout de même d’effectuer cette tâche sans trop de difficulté. Il suffit de couper auparavant la viande en morceaux assez petits.

Mini hachoir à viande électrique
Car il s’agit avant tout d’un hachoir multifonction destiné à réaliser toutes sortes de préparations. Il dispose d’une puissance de 300W tout a fait correcte pour l’utilisation à laquelle il est destiné.

Les lames sont sur deux niveaux afin d’avoir une préparation vraiment uniforme sans devoir s’y reprendre à plusieurs fois.

Le nettoyage est quant à lui très simple puisque toutes les pièces en contact avec la nourriture sont faciles d’accès et Aicok annonce une compatibilité avec le lave-vaisselle.

Ce que j’aime :

  • Petit, pas cher et multifonctions
  • Le dessous anti-dérapant pour une utilisation optimale et des vibrations atténuées
  • Les lames sur 2 niveaux pour une très bonne efficacité
Ce que j’aime moins :

  • Le rendu de la viande hachée n’est évidemment pas similaire à un vrai hachoir

Mon avis sur le mini hachoir Aicok

C’est un mini-hachoir polyvalent. Si vous ne devez hacher de la viande que très occasionnellement, il s’agit d’un très bon compromis. Pas cher et petit, il peut s’utiliser quasi-quotidiennement pour la préparation des repas.

Guide d’achat

Voici les réponses à des questions fréquentes à propos des hachoirs à viande. En complément de mon comparatif, ce guide est destiné à vous aider dans l’achat du meilleur hachoir à viande pour vos besoins.

Quel hachoir à viande choisir ?

Comme vous pouvez le remarquer dans mon comparatif, il existe de nombreux modèles qui se destinent à des utilisations différentes.

Si vous pensez utiliser votre hachoir à viande occasionnellement, il est possible de trouver des modèles suffisamment performants pour moins de 100 euros. La quantité de viande hachée à la minute sera autour des 2Kg.

Si en revanche vous devez l’utiliser presque quotidiennement avec à chaque fois de grandes quantités, il est préférable de vous tourner vers un modèle avec au moins 2000 Watts de puissance et 3KG de viande hachée à la minute. Le prix sera ici entre 150 et 200 euros.

Où acheter l'acheter ?

Même si cet appareil est destiné à un usage très précis, on peut le trouver de plus en plus facilement. L’essor du fait maison et de l’envie de savoir exactement ce que l’on met dans nos préparations à base de viande a contribué à le démocratiser.

Vous pourrez donc acheter un hachoir à viande dans les plus grands magasins d’électroménager comme Darty ou Boulanger. Il est également trouvable facilement sur internet avec Amazon par exemple.

Comment l'utiliser ?

Sur les modèles accessibles au grand public, l’utilisation est généralement très simple mais nécessite une lecture attentive du mode d’emploi pour le montage des pièces.

Une fois le hachoir opérationnel, il dispose la plupart du temps d’un seul bouton permettant de le mettre en marche. Il suffit ensuite d’y insérer les morceaux de viande et de les pousser avec le poussoir en plastique. Le bruit peut être assez impressionnant les premières fois.

En cas de problème, si vous avez par exemple mis trop de viande d’un coup ou des morceaux trop gros, il existe sur certains modèles un mode marche arrière. Il vous suffit de l’actionner afin de décoincer la viande qui bloque le bon fonctionnement.

Comment l'entretenir ?

L’entretien de ce type d’appareil est très important puisqu’il est utilisé avec des aliments sensibles. Il faut donc procéder à un nettoyage minutieux après chaque utilisation.

En suivant le mode d’emploi, vous devrez donc démonter toutes les pièces qui nécessitent d’être lavées et qui ont été en contact avec la nourriture. Il est possible de les passer sous de l’eau chaude savonneuse ou alors directement au lave-vaisselle si le fabricant indique qu’elles sont compatibles.

Les grilles sont à nettoyer avec beaucoup de minutie car de la viande pourrait rester coincée dedans.

Quels sont les accessoires indispensables ?

Cela va dépendre de ce que vous souhaitez en faire. En général, tous les hachoirs à viande sont fournis avec au moins 2 grilles d’épaisseurs différentes. Si vous avez besoin d’une troisième taille, il faudra alors vous tourner vers un modèle qui la propose. J’indique dans chaque appareil de mon comparatif les accessoires qui sont livrés avec.

De plus, beaucoup de hachoirs proposent des adaptateurs pour réaliser des saucisses ou des kebbés.

5

information

L’ensemble des modèles présents sur cette page ont été sélectionnés de façon objective afin de vous proposer un comparatif complet et pertinent.

Dernière mise à jour sur les produits (prix, disponibilité...) le 17/06/2019