Extra Crisp : l’accessoire qui révolutionne le Cookeo ?

Cela ne fait aucun doute : le Cookeo est un autocuiseur absolument génial pour faciliter la préparation des repas et gagner du temps. Mais il a aussi ses petits défauts, comme l’impossibilité de faire réellement griller le dessus des préparations avec un résultat similaire à un four.

Mais bonne nouvelle ! Moulinex vient de lancer un tout nouvel accessoire qui devrait révolutionner la façon dont on utilise le Cookeo : l’Extra Crisp. Il s’agit d’un module qui se fixe directement sur le dessus afin d’obtenir des cuissons avec des textures inédites pour le robot de cuisine de la marque : faire dorer, rôtir, frire ou cuire. Et tout cela grâce à la chaleur pulsée.

On passe au crible la façon dont cet accessoire s’utilise, ses fonctionnalités et ce qu’il peut réellement apporter pour cuisiner au quotidien.

Présentation du Cookeo Extra Crisp

L’extra Crisp est un accessoire qui prend la forme d’un couvercle. Il se positionne donc au dessus de la cuve tout en laissant le couvercle d’origine du Cookeo ouvert.

Sa particularité, c’est de fonctionner indépendamment du robot cuiseur : le Cookeo doit être éteint lors de l’utilisation de l’Extra Crisp. C’est d’ailleurs pour cela que ce module dispose d’une prise d’alimentation qui lui est propre.

Son design est assez classique et s’accorde parfaitement avec celui du Cookeo Touch. On retrouve sur les côtés des poignées qui permettent de le manipuler facilement quand il est chaud (n’oublions pas qu’il est destiné à monter assez haut en température et qu’il doit être manipulé avec précaution).

Les modes de cuisson de l'extra crisp pour cookeo

Sur le dessus de cet accessoire, on retrouve un écran tactile permettant de programmer le mode de cuisson souhaité et une zone qui affiche le temps de cuisson restant et la température. Rien de plus car l’idée est vraiment d’avoir un appareil facile d’utilisation et complémentaire au Cookeo : il est utilisé pour quelques préparations spécifiques.

À noter qu’au moment où nous écrivons cet article, il n’est disponible que dans une seule couleur : le noir. On peut supposer que si le succès est au rendez-vous, Moulinex le déclinera sous d’autres coloris.

Les modes de cuisson automatiques du couvercle Extra Crisp

Comme on vous le disait en présentation, l’Extra Crisp se veut simple d’utilisation. Il possède donc quatre programmes automatiques qui permettent de réaliser les types de cuissons suivantes :

  • Faire dorer tous types de gratins (légumes, pâtes, pommes de terre, viandes, poissons…) et permettre au fromage de gratiner si vous en mettez sur le dessus.
  • Rôtir des viandes avec un résultat similaire à ce que l’on peut obtenir au four. Vous pouvez maintenant préparer votre poulet rôti entièrement dans le Cookeo : il faut d’abord le faire cuire comme vous en aviez l’habitude dans la cuve, puis le faire rôtir grâce à l’Extra Crisp. Ce mode permet d’avoir un poulet bien croustillant à l’extérieur mais qui reste moelleux à l’intérieur.
  • Frire : il est enfin possible de réaliser de véritables frites au Cookeo avec cet accessoire, mais aussi d’autres préparations qui doivent frire comme des samossas, des nems, des aliments panés, etc.
  • Cuire : ce mode est notamment utilisé pour la préparation de desserts. Il suffit de préparer la pâte à gâteau, la mettre dans la cuve, positionner le couvercle Extra Crisp et laisser la magie opérer.

Petite précision, sur le couvercle ces modes ont une appellation légèrement différente : grill, rôti, friture et dessert.

Le bouton « Menu » sur le dessus permet de sélectionner le mode automatique adapté aux aliments et à la cuisson souhaitée. La notice de l’extra crisp donne par ailleurs des recommandations sur le mode à utiliser en fonction du type de préparation. Ensuite, il ne reste plus qu’à appuyer sur « Start » et à attendre le temps indiqué sur le couvercle.

Il faut bien comprendre que ce couvercle vient la plupart du temps en complément : on fait par exemple cuire les pommes de terre ou la viande grâce à la cuisson sous pression classique, puis on ajoute l’extra crisp à la fin afin de faire dorer et avoir un résultat beaucoup plus savoureux et des textures dignes d’un bon four ou d’une poêle.

Avis Extra Crisp pour Cookeo

D’après les premiers tests disponibles en ligne, il est assez facile de passer d’un mode de cuisson du Cookeo lui-même à un mode de cuisson de l’extra crisp. Grâce à ses poignées, on peut l’enlever et le mettre facilement. Et c’est tout l’intérêt car en faisant cela on peut jouer sur les textures obtenues et surtout ne pas avoir à salir d’autres ustensiles, ni à utiliser le four.

Fonctionnement du mode manuel

Comme a son habitude, Moulinex permet aux utilisateurs et utilisatrices de laisser libre-court à leur imagination culinaire. L’Extra Crisp dispose donc d’un mode manuel permettant d’imaginer des recettes et surtout l’utiliser le plus souvent possible.

Les réglages à personnaliser sont très simples :

  • réglage de la température de 70°C à 200°C
  • réglage du temps de cuisson de 0 à 60 minutes

Si vous aimez être guidé(e) en cuisine, plusieurs recettes qui utilisent l’extra crisp sont d’ores et déjà disponibles sur l’application Cookeo pour iOS ou l’application Cookeo pour Android. Nul doute que le catalogue va s’étoffer avec le temps : Moulinex a pour habitude d’en ajouter régulièrement, sans oublier la communauté d’utilisateurs qui a également la possibilité d’en poster.

Extra Crisp : quel est son prix ?

Avouez que cet accessoire est tentant quand on utilise beaucoup le Cookeo ! La bonne nouvelle, c’est que le prix de l’extra crisp reste à notre avis très raisonnable puisqu’il est commercialisé à 79,99 euros.

Difficile de ne pas se laisser tenter quand on voit les possibilités offertes par ce couvercle. Bien évidemment, il faudra attendre les tests afin d’avoir une idée précise de ses capacités, mais c’est très prometteur sur le papier et connaissant la qualité des produits Moulinex.

Compatibilité de l’Extra Crisp avec la gamme Cookeo

Comme il s’agit d’un couvercle supplémentaire et entièrement autonome, l’Extra Crisp est compatible avec tous les Cookeo de 6L. C’est encore une bonne nouvelle puisqu’il n’est pas obligatoire d’avoir les derniers modèles pour profiter de cet accessoire.

La marque a donc fait un véritable effort en sachant pertinemment qu’on n’a pas forcément envie de changer de modèle toutes les 4 saisons et que cet accessoire peut intéresser tout le monde. Il aurait aussi été étonnant qu’il ne soit pas compatible alors qu’il se présente comme un couvercle indépendant qui se clipse à la cuve…

Où le trouver ?

Pour le moment, le couvercle Extra Crisp est un peu difficile à trouver. Plusieurs sites l’ont déjà ajouté à leur catalogue (Boulanger, Darty, Auchan…), mais il est en rupture de stock. Pas de panique, tout devrait rentrer dans l’ordre prochainement et nul doute que de grandes enseignes en ligne comme Amazon ou CDiscount vont le proposer d’ici peu.

Foire aux questions (FAQ)

Vous n’avez pas eu le courage de tout lire ? Pas de panique, on vous résume tout ce qu’il faut savoir sur le Moulinex Extra Crisp en quelques questions/réponses.

Pour la petite info, et il y a beaucoup de confusions, le nom donné à cet accessoire est bien Extra Crisp et non pas Extra Crispy ! 😉

À quoi sert vraiment l’Extra Crisp pour Cookeo ?

L’Extra Crisp est un couvercle clipsable qui permet de faire dorer, rôtir, frire ou cuire des préparations dans le Cookeo. En bref, il permet de se passer d’un four pour obtenir des textures croustillantes et faire gratiner les plats. Découvrez tous ses modes de cuisson ici.

Est-il possible de cuisiner en mode manuel avec l’Extra Crisp ?

Oui ! Les réglages manuels de l’Extra Crisp permettent d’ajuster la température ou le minuteur afin de créer vos propres recettes ou reproduire celles que vous trouvez sur internet. En savoir plus sur le mode manuel.

Quel est le prix de l’Extra Crisp ?

L’accessoire est vendu 79,99€, ce qui est selon nous très raisonnable par rapport aux avantages qu’il procure. Consultez notre article pour en savoir plus sur le prix.

S’agit-il d’un accessoire autonome ?

Oui ! L’extra crisp se place au dessus de la cuve lorsque le Cookeo est éteint. Il possède donc son propre cordon d’alimentation.

Référence : EZ150800

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