Four à pizza G3Ferrari Delizia : Notre avis

Si vous aimez préparer vos propres pizzas à la maison et que vous en mangez régulièrement, alors le four à pizza G3Ferrari Delizia G10006 est un modèle sur lequel il convient de s’attarder.

Fonctionnalités, performances et qualité de cuisson, avantages ou encore inconvénients : on le passe au crible et on vous explique pourquoi il a retenu toute notre attention. Vous allez voir que ce n’est pas pour rien qu’il s’agit du coup de coeur de la rédaction !

G3Ferrari G1000602 Delizia Four à pizza électrique Evo, 1200 W, rouge
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G3Ferrari G1000602 Delizia Four à pizza électrique Evo, 1200 W, rouge
  • Thermostat réglable jusqu'à 400°C
  • Minuteur 5 minutes avec signal sonore

Présentation et caractéristiques techniques

Tout d’abord, il faut savoir que ce four à pizza se décline en deux coloris : rouge ou noir. Les deux ont un design agréable à l’oeil. À vous de voir ce qui ira le mieux dans votre cuisine, car tout l’intérêt de cet appareil est de le laisser sorti en permanence compte tenu de la quantité de choses qu’il est capable de faire.

On voit immédiatement que c’est un appareil avec une excellente qualité de fabrication : les finitions sont précises et une impression globale de solidité en ressort.

Sur le dessus, on retrouve deux boutons réglable : le premier permet de contrôler la température et le second est un minuteur. Au centre, un témoin lumineux indique que le four est en fonctionnement.

Le thermostat réglable et le minuteur du G3Ferrari Delizia
À gauche le thermostat, à droite le minuteur

À l’intérieur, on peut noter la présence d’une pierre réfractaire. Nous y reviendrons un peu plus loin dans cet article, mais elle joue un rôle important lors de la cuisson et c’est aussi ce qui permet à ce modèle de se démarquer face à d’autres marques.

Le diamètre de cette pierre est de 31 cm. Il faut cependant noter qu’avec les bords de l’appareil, la taille de la pizza en elle-même sera légèrement plus petite. Rassurez-vous, on est dans la moyenne de ce que l’on retrouve dans une majorité de restaurants.

Du côté de la puissance, elle est de 1200 Watts. C’est élevé et cela permet au four de préchauffer vite, mais aussi de cuire les pizzas à haute température en quelques minutes seulement.

Les demi-lames fournies avec ce four à pizza
Les demi-lames permettent de placer et enlever facilement la pizza du four

Voici un tableau récapitulatif des caractéristiques techniques de l’appareil :

Puissance1200 Watts
ThermostatRéglable
MinuteurOui
Températurejusqu’à 400°C
Diamètre de la pierre réfractaire31 cm
Accessoires2 demi-lames
Poids6,1 Kg
Dimensions33.5 x 20 x 35 cm

Pourquoi acheter le G3Ferrari Express Delizia ?

Ce modèle possède un certain nombre d’atouts qui contribuent à en faire notre coup de coeur. On vous explique tout cela en détails.

Mise en route et utilisation

Ce modèle dispose d’un thermostat réglable : on peut donc adapter la température selon les besoins (pizza fraîche ou surgelée, tarte…).

Cependant, il n’affiche pas clairement les températures disponibles, il faut choisir selon 4 positions. C’est le le principal reproche que l’on peut faire à cet appareil, il manque de clarté sur ce point et demande à être utilisé plusieurs fois avant de bien comprendre le fonctionnement de son thermostat.

Toujours est-il qu’avec sa puissance de 1200 Watts, le préchauffage est rapide : environ 10 minutes et le four est opérationnel et prêt à recevoir sa première pizza. On la glisse sur la pierre réfractaire à l’aide des demi-spatules, on ferme le couvercle (attention à ce que la pâte ne dépasse pas des bords) et on lance le minuteur.

Il est à la fois simple et pratique à utiliser. Et c’est la première chose que l’on recherche chez un appareil destiné à de la cuisine conviviale et rapide.

La taille des pizzas qu’il est possible de réaliser est classique, mais il faudra en prévoir une par adulte. Si vous êtes plusieurs à la maison, l’idéal est de bien le laisser préchauffer et vous pourrez enchainer les fournées sans trop attendre. Vous pouvez parfaitement l’utiliser lors de soirées entre amis en laissant à chacun la possibilité de choisir sa garniture. Ça fait toujours son petit effet et c’est super convivial.

Présentation en vidéo du G1006

Puissance et qualité de cuisson

La position la plus élevée du thermostat permet de le régler sur 400°C. Il faut donc compter entre 4 et 5 minutes pour cuire entièrement une pizza.

Résultat : la pâte est croustillante sur les bords et moelleuse à l’intérieur. La couleur est semblable à ce qu’on obtient avec un four en pierre. Les garnitures sont quant à elles cuites juste comme et l’ensemble est digne d’une bonne pizzeria de quartier.

La cuisson d'une pizza dans le G3Ferrari

Grâce à la pierre réfractaire, on retrouve cette odeur et le goût typique des pizzas italiennes cuites dans un four napolitain. C’est d’ailleurs ce que promet la marque, et il faut bien avouer que le contrat est rempli.

On regrette simplement l’absence d’une petite fenêtre afin de pouvoir surveiller l’évolution de la cuisson.

La polyvalence de ce four à pizza express

Bien que sa fonction première soit la réalisation de pizzas, le four G3Ferrari peut aussi être utilisé pour de nombreuses autres préparations. Sa pierre réfractaire permet en effet une cuisson particulière et que l’on ne retrouve pas avec un four traditionnel dont il serait dommage de se priver.

Ainsi, il est possible de faire cuire des tartes flambées (les fameuses flammekueches, dont vous pouvez retrouver notre recette façon pizza sur cette page), des tartes sucrées ou salées, des piadines, des châtaignes, des gâteaux ou encore des pains pétris par vos soins.

Il y en a vraiment pour tous les goûts et l’idée reste de profiter de sa température de cuisson élevée. Si vous vous laissez tenter, on ne peut que vous recommander de lui trouver une place sur le plan de travail de la cuisine afin de le laisser sorti en permanence. C’est comme ça que vous aurez envie de l’utiliser le plus souvent possible et pas uniquement pour des pizzas ! 😉

Nettoyage et entretien

L’entretien est assez simple. Il faut juste veiller à ne pas faire dépasser la pizza sur les bords pour ne pas que la garniture colle au couvercle.

La pierre réfractaire de ce four à pizza Ferrari

La pierre du G3 Ferrari se tâchera au fil des utilisations, mais c’est normal lors de cuissons à haute température. Il ne sera donc pas possible de la garder blanche en permanence, même si vous prenez soin de bien la nettoyer après chaque utilisation.

Ce que les autres clients en pensent

Peu à peu, la marque s’est imposée comme l’une des plus réputées dans le petit monde des fours à pizzas électriques. Son appareil dispose de très bons retours de la part des consommateurs. Ils mettent notamment en avant la qualité de cuisson, semblable à ce que l’on peut trouver dans des pizzerias, et la rapidité (environ 5 minutes par pizza). Voici un exemple de commentaire que nous trouvons représentatif :

Ce que les clients pensent de ce four à pizza G3Ferrari

Voir plus de commentaires sur la fiche produit (Amazon)

Ce qu’il faut retenir de ce four à pizza

Si vous aimez faire régulièrement des pizzas, le G3Ferrari va probablement vous changer la vie. C’est un petit investissement mais qui sera très vite rentabilisé et le résultat n’a rien de comparable avec un four traditionnel.

Pour environ 100 euros, la qualité est au rendez-vous aussi bien dans la fabrication de l’appareil que dans ses capacités de cuisson.

Quelques minutes suffisent pour une pizza grâce à sa température élevée. Il s’agit d’un modèle qui fait parti des plus performants et qui offre la cuisson la plus uniforme selon nous.

On aime :

  • Le goût donné par la cuisson sur pierre
  • L’entretien facile
  • La température élevée qu’il est capable d’atteindre
  • Le côté polyvalent (pizzas, tartes, pains…)
  • Le thermostat réglable pour l’adapter à ce que l’on cuisine

On aime moins :

  • Le thermostat qui n’est pas très clair au départ
  • Pas de fenêtre pour surveiller la cuisson de la pizza

Notre note

Jules

Design
Ergonomie
Performances
Rapport qualité/prix

Dernière mise à jour sur les produits (prix, disponibilité...) le 10/09/2019

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