Recette de mayonnaise aux œufs durs
La mayo maison, c’est bon. Le seul problème, c’est qu’elle contient des œufs crus. Et si comme moi vous n’êtes …
Marc-Antoine
5 idées gourmandes pour patienter jusqu’à Noël
Si comme moi vous êtes un(e) grand(e) enfant et que vous pensez déjà à Noël, voici quelques idées gourmandes pour …
Quelle est la différence entre un autocuiseur et une mijoteuse ?
C’est une question qui revient souvent au moment : quelle est la différence entre un autocuiseur et une mijoteuse ? …
Risotto aux truffes noires et parmesan
Parmi les incontournables de la cuisine italienne, le risotto aux truffes noires et au parmesan fait figure de plat d’exception. …
Recette de frites à l’airfryer
C’est une recette incontournable et qui fait toujours son petit effet : les frites maison à l’airfryer. Grâce à cet …
Terroir, dégustation, cépage… Comment choisir son vin de table ? Découvrez notre guide !
Au cœur de la tradition culinaire, le vin occupe une place de choix. Dans l’ombre des grands crus, le vin …
Les bases pour faire un bon cocktail avec du rhum
L’univers des cocktails regorge de possibilités et le rhum est un grand classique qui offre une belle polyvalence pour associer …
Mon avis sur le Airfryer Cosori TurboBlaze 6L
Parmi tous les modèles disponibles, la friteuse à air Cosori TurboBlaze 6 litres veut se démarquer en proposant de cuire …
Niveau d’eau trop bas avec le Cookeo : comment l’éviter ?
Lorsque vous cuisinez avec le Cookeo, il peut arriver qu’il s’arrête tout seul pour vous prévenir que le niveau d’eau …
À quoi sert (vraiment) un robot pâtissier ?
Vous faites beaucoup de pâtisserie et vous envisagez d’acheter un robot pâtissier ? Cet appareil est de plus en plus …
Recette de cookies à l’huile de coco
Vous adorez manger des cookies et vous recherchez une recette plus healthy ? Bonne nouvelle, il existe un ingrédient magique …
Apéro improvisé : 5 idées faciles et rapides à préparer
Vous organisez un apéro de dernière minute ? Voici 5 recettes qui se réalisent rapidement et avec des produits simples. …
Comment ouvrir un couvercle de Cookeo bloqué après cuisson ?
Le couvercle de votre Cookeo ne s’ouvre plus en fin de cuisson ? Pas de panique, même si c’est rare …
Les vraies différences entre une plancha et une pierrade
Si vous souhaitez vous équiper pour faire des grillades plus saines à l’approche des beaux jours, deux possibilités s’offrent à …
Comment conserver des bugnes ?
Ça y est, la saison des bugnes est lancée ! Si ces petites douceurs sont absolument délicieuses, leur préparation demande …
Comment utiliser le Cookeo en mode manuel ?
Le Cookeo est un multicuiseur formidable pour se laisser guider à chaque étape d’une recette : quantité d’ingrédients, mode et …
Comment entretenir son lave-vaisselle et prolonger sa durée de vie ?
Pour beaucoup, le lave-vaisselle est un allié du quotidien dans la cuisine. Il est celui qui vous incite à cuisiner …
Quel est le poids d’un oeuf entier, d’un blanc d’oeuf et d’un jaune d’oeuf ?
Une question revient souvent dans les commentaires de nos recettes : quel est le poids d’un oeuf ? Car lorsqu’il …
Cuisson sous pression au Cookeo : tout ce qu’il faut savoir !
C’est incontestablement le mode vedette du Cookeo, celui qui a contribué au succès de l’autocuiseur de la marque Moulinex : …
Comment planifier ses repas à la semaine ?
Entamer une nouvelle semaine sans savoir ce que vous allez cuisiner… Pour certain(es), même pas peur (respect à vous). Pour …
Faut-il mettre de l’eau pour cuire sous pression au Cookeo ?
Si vous venez d’acquérir un Cookeo, savez sûrement que la cuisson sous pression est le mode principal de l’autocuiseur Moulinex. …
Café en grain ou moulu : les différences à connaître
Pas besoin d’être un grand amateur de café pour aimer le bon café. Et sur ce point, une question revient …
Yaourtière sans électricité My.Yo : Test & Avis
Si vous aimez faire vos propres yaourts mais que vous souhaitez vous affranchir d’un appareil électrique branché pendant 10 à …
Comment utiliser le thé en cuisine et en patisserie ?
Si vous aimez tout particulièrement le thé, avez-vous déjà penser à l’utiliser pour cuisiner ? Que ce soit pour des …
Quelques bases pour apprendre les accords mets et whisky
L’univers du whisky est à la fois riche et complexe. Quand on débute, pas toujours facile de s’y retrouver et …
Par quoi remplacer le beurre ?
Dans la cuisine de tous les jours, le beurre est un ingrédient difficile à remplacer. Surtout, il est utilisé dans …
Four hollandais : l’appareil de cuisson 3-en-1
Le four hollandais (aussi appelé dutch oven) est une cocotte en fonte utilisée pour cuire ou faire mijoter tout et …
Quelle hauteur pour votre plan de travail de cuisine ?
Si vous envisagez de créer une cuisine sur mesure, il y a un élément à ne surtout pas négliger : …
Chocolat chaud avec une mousse de lait
Pour moi, un chocolat chaud réconfortant doit toujours être accompagné d’une mousse de lait onctueuse. J’avais donc envie de vous …
Les 3 utilités aux barquettes en aluminium dans la restauration professionnelle
Dans le monde de la restauration, chaque détail compte pour garantir la qualité des plats servis. Sans oublier évidemment le …
6 idées de chocolats à offrir pour Noël
Synonymes de gourmandise et de partage, les chocolats sont toujours une bonne idée de cadeau. Et n’allez pas penser que …
Compost de cuisine : 3 solutions idéales
Vous souhaitez équiper votre cuisine d’un composteur afin de valoriser vos déchets alimentaires ? Voici quelques informations qui devraient vous …
Les sets de couteaux, 5 critères pour bien les choisir
Les couteaux sont des ustensiles indispensables en cuisine. D’ailleurs, vous avez forcément quelques couteaux pointues et à lame lisse qui …
La recette originale du chocolat chaud italien
Bienvenue dans l’univers incroyable du chocolat chaud à l’italienne ! Et quand je dis incroyable, je n’exagère pas puisque ce …
Les 3 secrets pour bien choisir sa viande de boeuf
Pas toujours facile de bien choisir sa viande de bœuf. Non seulement les morceaux doivent être adaptés à la recette …
